MACARA - DALLE COLLINE DI SICILIA

Macara ® to marka agrospożywcza z wnętrza Sycylii, z Mirabella Imbaccari, położona na terenach feudalnych d'Imachara, w prowincji Catania. Firma wyróżnia się zachowaniem silnego rzemieślniczego charakteru produkcji, stawiając na innowacje i bezpieczeństwo na każdym etapie cyklu produkcyjnego. Śledzenie całego łańcucha dostaw, od uprawy na polach, przez zbiór, po przetwarzanie, pozwala zapewnić autentyczność i ścisłą kontrolę, co jest niezbędne dla bezpiecznej, zdrowej i przyjemnej diety. Firma posiada certyfikaty takie jak UNI ENI ISO 22005, co umożliwia bezpieczne i profesjonalne funkcjonowanie na rynku krajowym i międzynarodowym. Firma specjalizuje się w dwóch sektorach: produkcji wysokiej jakości suszonych ziół aromatycznych z typowo śródziemnomorskich odmian oraz delikatnych przetworów warzywnych, które są przetwarzane według procesów i receptur, które nie zmieniają charakterystyki warzyw, zachowując ich naturalną konsystencję i smak. Aromaty rozwijają się rotacyjnie na ponad 30 hektarach przeznaczonych dla nich. Suszone naturalnie, tworzą więcej linii konsumpcyjnych, takich jak aromaty czyste i aromaty przetworzone. Przetwory w oliwie z oliwek, produkowane z warzyw z własnych pól, ściśle przestrzegając sezonowości, przetwarzane w ciągu 24 godzin od zbioru, są pakowane w szklane słoiki i półprodukty. Firma jest obecna w sektorach Ho.Re.Ca, sklepach specjalistycznych oraz GDO, na rynku krajowym i zagranicznym. Macara jest zarejestrowanym znakiem towarowym Azienda Agricola Iacona S.S.