ORIGINE
Wino musujące Bordeaux Crémant Blanc
Château Cazeau dysponuje wspaniałą girondyńską chartreuse, której początki sięgają XVI wieku. Jest idealnie usytuowane w Gornac, przy jednej z najstarszych dróg Entre-Deux-Mers, zaledwie kilka kilometrów na wschód od Sauveterre de Guyenne.
Jego winnica o powierzchni ponad 300 hektarów korzysta z wyjątkowej lokalizacji na gliniasto-wapiennych wzgórzach, osiągających wysokość 110 metrów nad poziomem morza, głównie wystawionych na południe. Winorośle, posadzone wokół zamku, są mądrze rozmieszczone pomiędzy szczepami czerwonymi i białymi w zależności od terroir.
O średnim wieku 35 lat, są uprawiane z troską, w sposób tradycyjny i z poszanowaniem ich środowiska. Obszerna piwnica winiarska dysponuje nowoczesnym wyposażeniem (kontrola temperatury, prasy pneumatyczne, mikro-oksydacja) niezbędnym do produkcji wybitnych win.