Olej Orzechowy - Oleje Specjalistyczne, Tłuszcze i Masła

Olej Orzechowy - Oleje Specjalistyczne, Tłuszcze i Masła

Jakość: nawilżone, zimno tłoczone, rafinowane INCI-nazwa: Arachis Hypogaea Oil Pochodzenie: USA, Argentyna Zastosowanie: żywność Cechy szczególne: Olej arachidowy jest bardzo stabilny w wysokich temperaturach i często stosowany jako baza do olejów do smażenia lub margaryn do pieczenia. Posiada bardzo wysoką stabilność oksydacyjną i może być używany jako olej nośny dla olejków eterycznych lub substancji czynnych rozpuszczalnych w tłuszczach ze względu na swoją dobrą trwałość. Dodatkowe informacje: Olej arachidowy pozyskiwany jest z roślin strączkowych. Orzeszki ziemne występują w częściach Ameryki Południowej oraz w strefach tropikalnych. Głównym producentem oleju arachidowego jest Indie. Orzeszki ziemne zawierają 45% tłuszczu. Zanim orzeszki zostaną wytłoczone, muszą wyschnąć przez okres do 3 tygodni. Zawartość wody wynosi 40%, co jest bardzo wysokie, i może zostać zredukowane do około 7%, aby podczas tłoczenia uzyskać tylko olej. Rafinowany olej arachidowy jest często dostępny w niemieckich supermarketach i jest znacznie tańszy niż olej arachidowy tłoczony na zimno.

Aplikacja europages jest tutaj!

Skorzystaj z naszego ulepszonego wyszukiwania dostawców i twórz zapytania w drodze za pomocą nowej aplikacji europages dla kupujących.

Pobierz z App Store

App StoreGoogle Play