Czerwona quinoa 1000g Vivio

Quinou, znane również jako quinoa lub ryż peruwiański, to tzw. Pseudosłodki, czyli roślina, która produkuje skrobiowe nasiona, ale nie jest nią w rzeczywistości. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie od wieków cenione jest za swoją wartość odżywczą. Nazywane jest "świętym Inków". Zawiera również saponiny, dzięki którym może wykazywać działanie przeciwwirusowe, immunostymulujące, przeciwzapalne i antyalergiczne. Ziarno ma właściwości przeciwutleniające z powodu niezwykle dużej ilości flawonoidów. Kinoa nie zawiera glutenu i jest łatwostrawna. Ryż czerwony ma bardziej wyrazisty smak i aromat niż biały. Ma lekko chrupiącą skorupkę i dobrze komponuje się z sałatkami. Może być poddawany obróbce, co nadaje mu orzechowy smak i zastosowanie w deserach. 6,1 g - 9%, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g - 3% węglowodany 57 - 22%, w tym cukry 0.