Gorgonzola DOP
Gorgonzola DOPGorgonzola DOPGorgonzola DOP

Gorgonzola DOP

Gorgonzola to ser żółty o surowej konsystencji w kolorze słomkowym, którego zielone prążki są wynikiem procesu pleśnienia, czyli powstawania grzybów. W wersji Dolce jest kremowy i miękki, o szczególnym i charakterystycznym smaku, lekko pikantnym. W wersji Piccante ma bardziej wyrazisty i mocny smak, którego pasta jest bardziej pleśniowa, zwarta i krucha. Produkowany z mleka pasteryzowanego pochodzącego z obór znajdujących się w regionie pochodzenia, z dodatkiem kultur bakterii mlecznych i wyselekcjonowanych pleśni, naturalnie pozbawiony laktozy. Dostępny w klasycznych formatach.

Słowa kluczowe

Gorgonzola
Podobne produkty
1/9
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP jest efektem starannego rzemiosła, przekazywanego z pokolenia na pokolenie. Członkowie produkują go według tradycyjnej metody,...
IT-28075 Grignasco
Grana Padano DOP
Grana Padano DOP
Grana Padano DOP jest produkowany w historycznym obszarze chronionym, dzięki wkładowi członków dostarczających z prowincji Mantova i Brescia, które są...
IT-28075 Grignasco
Gotowana Szynka
Gotowana Szynka
Prosciutto cotto wyprodukowany z najlepszych świeżych udźców, delikatnie aromatyzowany gotowaniem z kwiatowymi przyprawami. Ta tradycyjna praktyka n...
IT-28075 Grignasco
Mascarpone
Mascarpone
Mascarpone, tradycyjny produkt z Lombardii, jest wytwarzany zgodnie z dobrze ugruntowanym procesem produkcyjnym, który podkreśla jego naturalną kremow...
IT-28075 Grignasco
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Słynny ser świeży o ciągnącej konsystencji, wytwarzany wyłącznie z pełnotłustego mleka bawolego. Kolor perłowo-biały, gładka powierzchnia, przypomin...
IT-28075 Grignasco
Mozzarella z mleka krowiego
Mozzarella z mleka krowiego
Mozzarella a pasta filata, idealna dla sektora HoReCa. Gotowa do użycia przez najbardziej wymagających pizzaioli, ponieważ już pokrojona w Julienne.
IT-28075 Grignasco
Burrata
Burrata
Świeży ser z otoczką z pasta filata, która otacza kremowe serce ze śmietany i stracciatelli. Miękki, ale elastyczny i smaczny. Dostępny zarówno w 100%...
IT-28075 Grignasco
Prosciutto Crudo di Parma DOP
Prosciutto Crudo di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP dostępny w różnych sezonach dojrzewania. Wyprodukowany z udźca ciężkiej świni, urodzonej i hodowanej we Włoszech, karmionej ...
IT-28075 Grignasco
Słodka lub pikantna Spianata
Słodka lub pikantna Spianata
La Spianata Romana to surowa kiełbasa o typowym kształcie „spłaszczonym”. W masie znajdują się charakterystyczne kostki słoniny. Jest pakowana w jelit...
IT-28075 Grignasco

Aplikacja europages jest tutaj!

Skorzystaj z naszego ulepszonego wyszukiwania dostawców i twórz zapytania w drodze za pomocą nowej aplikacji europages dla kupujących.

Pobierz z App Store

App StoreGoogle Play