Kawa Rugali to kawa specialty pochodząca z Rwandy, a dokładniej z regionu Nyamasheke. Region ten słynie z produkcji kaw wysokiej jakości, cenionych za swoje złożone aromaty i charakterystyczną słodycz.
Kawa Rugali uprawiana jest na średnich i wysokich wysokościach, co przyczynia się do rozwoju jej unikalnych cech smakowych. Często opisuje się ją jako mającą nuty czerwonych owoców, karmelu, czekolady, a czasem nawet kwiatów, z żywą kwasowością i zrównoważoną słodyczą.
Dostępne procesy: Myta, Miodowa
Gatunek: Arabica
Wysokość: 1550 m do 1800 m
Aromaty: Śliwka, winny, kwiatowy, intensywny
Region: Nyamasheke