Cuvée Mâcon Lugny "Les Charmes"
Cuvée Mâcon Lugny "Les Charmes"

Cuvée Mâcon Lugny "Les Charmes"

Karta techniczna Nazwa i odmiana winogron: Mâcon-Lugny <> – 100% Chardonnay – Wino białe Pochodzenie geograficzne, uprawa: Winnice znajdują się w wiosce Lugny, w południowej Burgundii, na północ od Mâconnais. Średnia wysokość: 240 m Terroir: Glina-wapień, zależność gliniana, łagodny stok Ekspozycja: Południowa Średni wiek winorośli: 50 lat Powierzchnia: 0,90 ha na terroir "Les Charmes" położonym na płaskowyżu Macheron Odpowiedzialne rolnictwo: Główną zasadą posiadłości jest "słuchać natury, obserwować przed działaniem lub interwencją": ograniczenie zabiegów, tylko nawożenie organiczne, prace w glebie, przerzedzanie pąków i zarządzanie plonami. Zbiory: Ręczne Winifikacja Tłoczenie pneumatyczne, lekkie osadzanie w niskiej temperaturze. Fermentacja rozpoczyna się w zbiorniku, a następnie przenoszona jest do beczek na koniec fermentacji. Starzenie na drobnych osadach z lekkim mieszaniem aż do butelkowania. Przelewanie i lekkie filtrowanie przed butelkowaniem przed upałami lata. Degustacja • Oko | Jasny, blady złoty kolor z srebrnymi refleksami. • Nos | Jest gładkie i pochlebne, z aromatami dojrzałego moreli i mango, a także suszonych owoców. • Podniebienie | Jest okrągłe i rozpieszczające, prezentujące lekko dżemowy, niemal kremowy charakter. Jego finisz jest świeży i napięty. Zalecana temperatura podawania: 12-14 stopni. Cuvée Mâcon Lugny "Les Charmes" Dopasowanie jedzenia i wina To wino doskonale komponuje się przy stole z białymi mięsami, owocami morza i serem (szczególnie serem kozim).

Aplikacja europages jest tutaj!

Skorzystaj z naszego ulepszonego wyszukiwania dostawców i twórz zapytania w drodze za pomocą nowej aplikacji europages dla kupujących.

Pobierz z App Store

App StoreGoogle Play