francuskie wina
francuskie wina

Mâcon-Lugny "L'Allée"

Karta techniczna Nazwa i odmiana winogron: Mâcon-Lugny – 100% Chardonnay – Wino białe Pochodzenie geograficzne, uprawa: Winorośle znajdują się w wiosce Lugny, w południowej Burgundii, w północnym Mâconnais. Średnia wysokość: 200 m Terroir: Glina, glina piaszczysta, piasek, łagodny stok Ekspozycja: Południowa Średni wiek winorośli: 60 lat Powierzchnia: 0,5 ha na terroir "l’Allée" Odpowiedzialne rolnictwo: Główną zasadą posiadłości jest "słuchać natury, obserwować przed działaniem lub interwencją": ograniczenie zabiegów, tylko nawożenie organiczne, prace w glebie, przerzedzanie pąków i kontrola plonów. Zbiory: Mechaniczne Winiarstwo Tłoczenie pneumatyczne, lekkie osadzanie w niskiej temperaturze. Winiarstwo w zbiorniku. Celem jest zachowanie pierwotnej czystości owoców. Starzenie na drobnych osadach aż do butelkowania. Przelewanie, lekkie filtrowanie przed butelkowaniem przed upałami lata. Degustacja • Oko | Jasny, bladozłoty kolor z zielonkawymi refleksami. • Nos | Jest intensywny i bardzo otwarty. Mandarynka i grejpfrut są bardzo obecne, z delikatnymi nutami świeżych orzechów laskowych i białych kwiatów. • Podniebienie | Atak jest wyraźny i przechodzi w aksamitne odczucie. Ogólne wrażenie jest bardzo harmonijne, z nutami orzechów laskowych i cytrusów. Finisz jest delikatnie pieprzny. Zalecana temperatura serwowania: 10-12 stopni. Połączenia jedzenia i wina To wino doskonale komponuje się przy stole z białymi mięsami, owocami morza i serem (szczególnie serem kozim).

Aplikacja europages jest tutaj!

Skorzystaj z naszego ulepszonego wyszukiwania dostawców i twórz zapytania w drodze za pomocą nowej aplikacji europages dla kupujących.

Pobierz z App Store

App StoreGoogle Play