Mâcon-Villages "Le Clos"
Mâcon-Villages "Le Clos"

Mâcon-Villages "Le Clos"

Strona główna / Chardonnay / Mâcon-Villages « Le Clos » Mâcon-Villages « Le Clos » Karta techniczna Appellation i szczep: Mâcon-Villages – 100 % Chardonnay – Wino białe Pochodzenie geograficzne, uprawa: Winnice znajdują się w miejscowościach Lugny i Azé, w południowej Burgundii, na północy Mâconnais. Średnia wysokość: 240 m Terroir: Gleby argilo-wapienne o niewielkim nachyleniu Średni wiek winorośli: 20 lat Powierzchnia: 0,7 ha w miejscu zwanym << En Rochebin >> Odpowiedzialne rolnictwo: 1 Kluczowe hasło w winnicy „być w kontakcie z naturą, obserwować przed działaniem lub interwencją”: ograniczenie zabiegów, stosowanie tylko nawozów organicznych, prace w glebie, usuwanie pędów i kontrola plonów. Zbiory: Mechaniczne Winifikacja Tłoczenie pneumatyczne, lekkie klarowanie w niskiej temperaturze. Winifikacja w zbiornikach. Celem jest zachowanie pierwotnej czystości owoców. Starzenie na osadzie drobnym aż do butelkowania. Przelewanie, lekkie filtrowanie przed butelkowaniem w czasie dużych upałów. Degustacja • Oko | Jasno złota, intensywna barwa z delikatnymi złotymi refleksami. • Nos | Jest dość intensywny, ujawnia nuty róży, grejpfruta i wosku. • Usta | Atak jest napięty, przechodzi w ładny relief na świeżym maśle, wyczuwalny grejpfrut. Finisz jest delikatnie przypalony. Zalecana temperatura serwowania: 8-10 stopni. Dopasowanie potraw i win To wino jest idealne na aperitif i może towarzyszyć na stole z talerzami owoców morza, skorupiakami, ale także z tatarami z

Aplikacja europages jest tutaj!

Skorzystaj z naszego ulepszonego wyszukiwania dostawców i twórz zapytania w drodze za pomocą nowej aplikacji europages dla kupujących.

Pobierz z App Store

App StoreGoogle Play