Miyagawa mandaryn

Mandaryn Miyagawa to owoc cytrusowy bez pestek o słodkawym smaku, ale z kwaskowatą nutą, powstały w wyniku krzyżówki grejpfruta i mandarynki. Ten owoc wyróżnia się cienką skórką w kolorze od kwaśnej zieleni do żółtego oraz rozmiarami podobnymi do zwykłej mandarynki. Miąższ jest soczysty i pozbawiony pestek, co czyni go idealnym do spożycia na surowo. Miyagawa jest bogaty w witaminę C, potas, wapń i fosfor, które przyczyniają się do wzmocnienia układu odpornościowego i poprawy zdrowia skóry. Uprawiany głównie w Kalabrii, Sycylii, Lacjum i Bazylikacie, Mandaryn Miyagawa korzysta z łagodnego klimatu, który podkreśla jego cechy organoleptyczne. Jest dostępny na rynku od września, oferując świeże owoce wcześniej niż pomarańcze i mandarynki. Ten owoc cytrusowy jest idealny do przygotowywania dżemów, ciast owocowych i sorbetów, dzięki swojej soczystości i zrównoważonemu smakowi. Ponadto, doskonale komponuje się z daniami na bazie skorupiaków, nawet na surowo, co czyni go wszechstronnym składnikiem w kuchni. Miyagawa jest również ceniony za swoje właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które pomagają w walce ze stresem oksydacyjnym i poprawiają zdrowie sercowo-naczyniowe.