BARWNIKI - Chemikalia

detergenty, ... BARWNIKI ROZPUSZCZALNE W WODZIE Barwnik to substancja, która musi mieć określoną powinność z nośnikiem, na którym jest stosowana. W ten sposób powstaje wiązanie, a zdolność barwiąca ujawnia się. W przeciwieństwie do pigmentu, barwnik jest rozpuszczalnym środkiem barwiącym, a zdolność barwiąca ujawnia się tylko po rozpuszczeniu. Barwniki zawsze mają związek organiczny. Od ponad 5000 lat zasoby naturalne stanowią podstawę dla barwników. Liście, korzenie i jagody to tylko niektóre z komponentów. Obecnie większość tych komponentów została zastąpiona syntetycznymi wariantami. Oczywiście, specjalne barwniki są stosowane w kontekście żywności. (E100-199) Niektóre barwniki mogą być przekształcane w pigmenty poprzez dodanie soli żelaza do roztworu. Spowoduje to powstanie pigmentu. Jednak pigmenty uzyskane w ten sposób często mają niską odporność na UV. Czym są barwniki? Istnieje wiele rodzajów barwników do wielu zastosowań. Barwniki są zazwyczaj klasyfikowane na podstawie ich właściwości. (np.