Dzielnik do fermentowanego ciasta TXA AUT + AL - MR650

Linia zaprojektowana do produkcji chleba o wysokiej wilgotności (65-85% wilgotności). Automatyczna waga: 80-125 kg. Produkcja: 550-700 kg ciasta/godzinę. Dzięki specjalnemu procesowi długiego odpoczynku oraz mąkom o dużej sile, umożliwiamy produkcję wysokiej jakości chleba w różnych formatach. Rodzaje chleba: klasyczna Ciabatta we wszystkich jej kształtach: basto, bagietka, rustykalny, rustykalny z ostrymi końcami, mini, itd.