THAERON

Z pokolenia na pokolenie, od 1879 roku, rodzina Thaëron przekazuje sobie pasję do zawodu hodowcy ostryg. Na przestrzeni lat rodzina rozszerzyła swoje umiejętności i uzupełniła działalność, obecnie sprzedając ostrygi, małże, skorupiaki (surowe i gotowane) oraz całą gamę produktów w atmosferze modyfikowanej. Dziś, gdy to już piąte pokolenie stoi na czołowej pozycji, firma stała się uznawanym liderem w dziedzinie produktów morskich. W rzece Belon, znanym miejscu hodowli ostryg w Bretanii, ostryga Thaëron rośnie, dojrzewa i nabiera swojego słynnego orzechowego smaku dzięki zanurzeniu w mieszance wody słodkiej i morskiej. Firma posiada uznawane umiejętności w hodowli ostryg i całkowicie kontroluje swoje zaopatrzenie w produkty morskie, poprzez sieć rybaków i zbieraczy, których udało jej się doskonale związać, zarówno we Francji, jak i na arenie międzynarodowej. Jakość i świeżość produktów, rygorystyczne umiejętności oraz profesjonalna niezawodność kobiet i mężczyzn w firmie czynią ją uznawanym liderem. Aby sprostać różnym wymaganiom bezpieczeństwa żywności, firma wdrożyła system jakości we wszystkich swoich lokalizacjach. Produkty są rygorystycznie selekcjonowane i kontrolowane pod względem bakteriologicznym przez niezależne laboratorium.