Kultura biologiczna. Zbiory mechaniczne. Całe zbiory, fermentacja w zbiornikach betonowych z żywicą epoksydową, regularne bâtonnage. Dojrzewanie w zbiornikach betonowych z żywicą epoksydową, mieszanie, lekkie filtrowanie, tradycyjny korek z korka. Gleby gliniaste, gleby wapienne, gleby żwirowe.
Oko
Kolor purpurowy, intensywny, z purpurowymi refleksami.
Nos
Elegancki, delikatny, subtelne aromaty czarnej porzeczki, subtelne aromaty wiśni, hojne aromaty owoców czerwonych.
Usta
Intensywne, jedwabiste, lekkie nuty czarnej porzeczki, hojne nuty wiśni, hojne nuty owoców czerwonych, eleganckie taniny, delikatne taniny, okrągłe, dobrze zbudowane, dobra intensywność, długa trwałość.
Dopasowanie potraw i wina
Grillowane mięsa czerwone, mięsa białe, ptactwo, drób, sery krowie.
Temperatura serwowania: 16° - 18°
Kolor: Czerwony
Szczep: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alkohol: 14,5%
Objętość: 75 cl (Butelka)