Czerwone wino - Clos Saint André AOP Chateauneuf du Pape

{"The harvest is done manually. At the cellar reception, the grapes are crushed and destemmed and the vinification follows a traditional method in stainless steel tanks: during the fermentation, the temperature is under control and a long maceration takes place during approximately 3 weeks to extract an optimum of colour, flavours, and tannins. The Malolactic fermentation and final blending are realized later in the winter. This 2018 vintage in particular was aged during 5 years in concrete tanks before the bottling.":"Zbiory odbywają się ręcznie. W winiarni winogrona są miażdżone i odszypułkowane, a winifikacja przebiega według tradycyjnej metody w zbiornikach ze stali nierdzewnej: podczas fermentacji temperatura jest kontrolowana, a długie macerowanie trwa około 3 tygodni, aby wydobyć optymalną ilość koloru, aromatów i tanin. Fermentacja malolaktyczna oraz końcowe mieszanie odbywają się później, zimą. Szczególnie ten rocznik 2018 dojrzewał przez 5 lat w zbiornikach betonowych przed butelkowaniem.","Mourvèdre 15 %":"Mourvèdre 15 %","TASTING NOTES":"NOTATKI DEGUSTACYJNE","WINEMAKING":"WINEMAKING","GRAPE VARIETIES":"ODMIANY WINOGRON","Grenache 75 %":"Grenache 75 %","The wine has a deep red colour with orange highlights and it presents a powerful nose with humus, leather and kirsch aromas. The mouth is silky, full-bodied, with a long spicy finish. This wine is ready to drink but can also be aged for the next 2 or 3 years. It will be served ideally at 18°C and we advise to decant it in a carafe before serving.":"Wino ma głęboki czerwony kolor z pomarańczowymi refleksami i prezentuje potężny bukiet z aromatami humusu, skóry i kirsz. Usta są jedwabiste, pełne, z długim, pikantnym finiszem. To wino jest gotowe do picia, ale może być również dojrzewane przez następne 2 lub 3 lata. Powinno być serwowane w temperaturze 18°C, a my zalecamy dekantację w karafce przed podaniem.","Syrah 10 %":"Syrah 10 %"}