Sachet Owoc - Junior Mammoth Połówki Orzechów Pecan - 12X175G
Meyva fruits secs de qualité - Sélection des plus beaux fruits, grades et des pl - La noix de pécan est le fruit du pacanier, originaire du sudest des ÉtatsUnis et du nord du Mexique.
C’est un fruit à coque ayant une amande oléagineuse, très énergétique, renfermant 73 % de lipides.
Si par le goût, la noix de pécan rappelle la noix (du noyer commun), par sa composition en acides gras, elle s’en distingue nettement. La noix de pécan se caractérise par une forte teneur en acides gras monoinsaturés, représentés par l’ acide oléique
Sa richesse en tanins condensés et en composés phénoliques lui confère, la plus forte activité antioxydante parmi les fruits à coque2.