Produkty dla ham (450)

Castro y González “Seleccion” is an elongated-looking ham, with a dark hoof worn by long walks in the field. Its fat part is slightly darker and lower in proportion, giving it a softer and more palatable bouquet. With a minimum curing time of 36 months and the careful selection of natural cereals in their diet, a Castro and González is always a guarantee of flavor and quality. SKU:612000 weight:7 – 8 kg Shipping weight:8.5 kg

Centro de paleta deshuesada de una pieza alargada y estilizada, de caña fina. Presenta un color rosado, un sabor excelente, un aroma profundo y grasa suave. Piezas elaboradas artesanalmente, bajas en sal y con una curación entre 24-30 meses. Proceso de Elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega. Ingredientes: Paleta Ibérica Bellota, Sal Peso: 1,400 Kg Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC. Proceso de Elaboración:Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega Ingredientes:Paleta Ibérica Bellota, Sal Peso:1,400 Kg

Aprox. weight 2,5 – 3 kg.

Jamón serrano con un secado no inferior a los 15 meses. Curado en bodegas durante todo el proceso, se busca el punto óptimo de maduración para conseguir un producto de corte uniforme, con aroma y excelente sabor muy bajo en sal. Todos nuestros productos los elaboramos mediante un proceso integral de toda la cadena de producción, mediante el cual nosotros mismos nos elaboramos los piensos, criamos los animales, los sacrificamos y curamos el producto final en nuestro secadero, con todas las ventajas que esto tiene para la calidad final del producto. Mayor control de la alimentación, sanitario y genético de nuestros animales, y por lo tanto una gran regularidad en el producto final que llega a nuestros clientes.

GRAN RESERVE DUROC BREED HAM HAM HOLDER - HAMS Reference:5105 WEIGHT:8-8,5 kg

Producto elaborado con la extremidad posterior (incluyendo pata y hueso) procedente de cerdos adultos sometida al correspondiente proceso de salazón y curación-maduración. Los cerdos ibéricos Brisa Los cerdos ibéricos Brisa poseen unas características peculiares que los distinguen notablemente del resto, dando como resultado productos Ibéricos de máxima calidad. Son ejemplares con historia genética, cuyo origen radica en una subespecie mediterránea del Sus Scrofa Mediterraneus, autóctonos de las famosas dehesas españolas, principalmente localizadas en Salamanca. El proceso de Salación En Ibéricos Brisa, todos las piezas se cubren con sal marina para favorecer la deshidratación y conservación de las mismas, contribuyendo así al desarrollo del color y aromas típicos de los productos curados. Permanecen en la cámara de salazón un día por cada kilo de peso de la pieza fresca, a una temperatura controlada, entre 3º y 5º centígrados, y con una humedad relativa entre el 75% y 85%. Raza:50% Ibérico Alimentación:Cebo Etiqueta:Blanca Valor Energético:303Kcal / 1261KJ Grasas:37.81 g Grasas Saturadas:5 g Hidratos de carbono:< 0,10 g Azúcares:< 0,10 g Proteínas:32.3 g Sal:7.42 g

Superior ham - Delicacy

Selected 100% Iberian acorn loin (erector spinae muscle), is one of the noblest pieces of the Iberian pig. Approximate weight per piece: 1 kg. Weight:1 Kg

Alta Gastronomía Acorn-Fed 75% Iberian Ham Sweetness, intense flavour, alluring aroma, fresh and long-lasting, these are all the hues and nuances that the Alta Gastronomía Acorn-Fed Ham offers the palate. Its infiltrations of fat in turn make each and every slice melt in your mouth, allowing its memory to endure, bringing us its reminiscences of the more than forty months of natural cellar curing it has undergone. The secret resides in the selection of the best raw material: only the most exceptional pieces are classified as Alta Gastronomía. Patience and abundant resting time in cellars that are open to the breeze of the Sierra, culminating in the best ever Acorn-Fed Ham that your palate can ever remember.

½ Pièce de de 3.5 kg DLC 30 jours Fabrication Artisanale régionale des Landes. Une cuisson à l’étouffée dans son jus pour plus de saveurs. Fabrication Française, locale et régionale, moins chère que les jambon Italiens. Très beaux marquants de truffe noire sur la coupe du jambon. Beau produit pour vos apéros dinatoires, fêtes de familles et chiffonnades du weekend.

Quart de jambon de porc noir de Bigorre AOP. Un jambon de caractère qui se reconnaît à sa chair persillée et à son gras d’exception conféré par ses 24 mois affinage. Le porc noir de Bigorre, cousin de l’Ibérique "Pata Negra" et reconnaissable à sa robe noire, est un cochon d’exception français. Profitant d’une alimentation saine 100% végétale et d’une vie en liberté aux pieds des montagnes.

Le parti anteriori del maiale hanno muscolatura fine ed equilibrio felice tra magro e grasso. In particolare i muscoli dorsali del collo, che il maiale sviluppa nel nutrirsi e nel grufolare. Questo è il taglio della coppa che, dopo salagione, pepe, spezie, riposo, è insaccata in budello naturale, fatta asciugare all’aria di collina, stagionata almeno quattro mesi. La fetta sarà come un mosaico compatto, rosso intenso-bianco rosato, con profumo fragrante, sapore dolce, delicato, di grande finezza.

Die manuelle Vertikalschneidemaschine bietet Ihnen ein einzigartiges High-End Leistungspaket. Erleichtern Sie z. B. mit dem intelligenten Support SmarterSlicing Ihre Abläufe: Wird es Zeit, die VSP zu reinigen, schleifen oder warten, meldet Ihnen das die digitale Anzeige automatisch. Ihre Vorteile: Sie sichern Ihre hohe Produktqualität und optimieren die Prozesse. Einsatzbereich -Besonders geeignet als Allround-Maschine in Küche und Kantine -Verkaufstheke Highlights: -Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikatoren -Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement -Illumination: Optionale visuelle Anzeige über aktuellen Gerätemodus -Hygienisches Design

1 BOX = 5 PORZIONI La nostra box ricetta Zuppa di Castagne e Fagioli è il meal kit italiano che celebra i sapori autentici delle montagne irpine e le sue tradizioni secolari. Con le pregiate Castagne di Montella IGP e i Fagioli Quarantini presidio Slow Food dell'Azienda Agricola Campanaro, vi portiamo direttamente a casa il gusto genuino di un piatto rustico e antico. Questa zuppa ricca di sapore è arricchita dal Prosciutto Irpino PAT di Ciarcia e dai Funghi Porcini secchi di Re del Bosco, per un'esperienza autentica che unisce tradizione, qualità e prodotti di eccellenza del territorio. Scopri i sapori autentici delle montagne irpine con la nostra esclusiva box ricetta “Zuppa di Castagne e Fagioli”. Questa box ti porta in un viaggio culinario tra le antiche tradizioni contadine dell’Irpinia, offrendoti ingredienti di altissima qualità che rappresentano la semplicità e la genuinità della cucina locale. Perfetta per chi ama riscoprire sapori rustici e autentici, questa zuppa è il piatto ideale per riscaldare le fredde giornate autunnali.

Taş kırma, eleme ve kırıcı volanlarını pik malzemesinden, üst düzey kaliteyle üretmekteyiz. Çeşitli tasarım ve boyutlarda üretim yapıyoruz.

Prosciutto prodotto con carni di suino selezionate, rifilate manualmente. Stagionato a temperatura e umidità controllate per almeno 100 giorni. Il suo colore uniforme tra il rosa e il rosso è inframentato dal bianco puro delle parti grasse. Confezionamento: A.T.M. - S.V - Libero Senza Conservanti Senza Glutine Senza Lattosio Senza Coloranti

Fabricant : MATÉRIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION Modèle : SCV-J jambon Disponibilité : Disponible sous 7 - 10 jours

Paslanmaz çelik kare çubuk,sertliği,mukavemeti ve korozyon direnci nedeniyle imalat ve mühendislik endüstrilerinde önemli bir bileşendir. Bunların denizcilik ve gıda endüstrilerinin yanı sıra çerçeve,destek,akslar ve desteklerin imalatında yaygın olarak kullanıldığını, uygulamaya esneklik ve dayanıklılık kattığını göreceksiniz. 303 (1.4305),304 (1.4301),304L (1.4307), 316 (1.4401),316L (1.4404) Kalitelerde Paslanmaz Çelik Dolu Kare Çubuk

Trancheuse à jambon professionnelle Ø 300 mm Casselin Pieds et coque en aluminium anodisé Système à courroie Pierre à aiguiser Lame inclinée Lame : Ø 300 mm Longueur de coupe : 235 mm Hauteur de coupe : 160 mm Epaisseur de coupe : 0,2 - 15,5 mm Puissance : 380 W / 230 V Dimensions : L 520 x P 500 x H 465 mm Poids : 21,4 Kg Existe aussi avec lame Ø 250 mm, Ø 220 mm ou Ø 195 mm (voir ci-desous nos produits apparentés). Ref:CTJ300B

Hem sağlığa faydaları(fiziksel ve mental) hem de sınırsız lezzet vaadi ile piyasa fiyatının ciddi derecede altına Venezuela menşeili organik ham kahve çekirdeği.

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.Ingrédients ingrédients de la pâte farine de blé tendre, semoule de blé dur, oeufs (11,7% sur le produit fini), eau. ingrédients de la farce chapelure (farine de blé tendre, eau, sel) préparation de viande (viande de boeuf, viande de porc, sel, farine de blé tendre, arômes jambon cru (3% sur le produit fini) (viande de porc, sel, épices), huile de palme, flocons de pommes de terre, lactosérum, sel, arômes, épices et conservateur acide sorbique. peut contenir fruits à coque et soja.

L’huile minceur au Café vert Bio stimule la désintoxication de l’épiderme, aide à la décomposition de la graisse et à lisser les amas graisseux. Huile minceur au Café vert Bio Cette huile minceur pénètre sans laisser de film gras. En plus de son effet anticellulite, nourrit et protège la peau. Huile d’Argan Bio Huile de Macadamia Bio Huile de Sésame Bio Macérat huileux de Café vert Bio Pink Pepper Slim Appliquez 1 à 2 fois par jour sur les zones à traiter. Helianthus Annuus Seed Oil*, Caprylic/Capric Triglyceride, Sesamum Indicum Seed Oil*, Parfum, Argania Spinosa Kernel Oil*, Macadamia Ternifolia Seed Oil*, Coffea Arabica Seed Extract*, Tocopherol, Schinus Terebinthifolius Seed Extract, Linalool, Citronellol, Geraniol, Limonene, Cinnamyl Alcohol, Benzyl Benzoate, Citral, Benzyl Salicylate.

Cooked Ham Volume:200g (±10%)

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