Produkty dla ham (450)

50% Iberian Shoulder Ham Center

Our hand carved Castro y González “Fusión” Ham is born from our Iberian pigs that graze in freedom. During its curing, this Ham rests for 18 months in our cellars, where it is tempered in the cold and constant temperatures of Guijuelo and it is there where it takes on a sweet and smooth flavor, and where it prepares to start a journey towards the most variable weather that we find. in the Sierra de Huelva. Thus, our Ham Castro y González “Fusión” will melt into the fogs of the Atlantic for 18 more months, gaining strength and deep bouquet. The result, an exceptional hand carved Ham suitable only for those looking for something different. SKU:507002 Shipping weight:0.7 kg

Centro de jamón deshuesado. Presenta un color rosado, un sabor excelente, un aroma profundo y grasa suave. Piezas elaboradas artesanalmente, bajos en sal y con una curación entre 24-30 meses Proceso de Elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural, reposo bodega y deshuesado. Peso: 1,600 Kg Condiciones de distribución y transporte: Si está envasado al vacío a temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC. Proceso de Elaboración:Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural, reposo bodega y deshuesado Peso:1,600 Kg

BIO GRAN RESERVA SLICED HAM Reference:5606 WEIGHT:80 grams

Jamón serrano Reserva con un periodo de secado de 18 / 22 meses, y un rango de peso y porcentaje de grasa medio alto. Este jamón se deshuesa, se pule completamente por la parte delantera, y se le quita toda la piel de la parte posterior quedando con la grasa blanca.

La Pluma Ibérica es un corte de carne que se caracteriza por su ternura y sabor exquisito, siendo una de las partes más apreciadas del cerdo ibérico. Este producto es ideal para asar o cocinar a la parrilla, ofreciendo una experiencia gastronómica que resalta las cualidades únicas de la carne ibérica. Criados en libertad y alimentados con bellotas, los cerdos ibéricos de Matadero Guijuelo S.A. aseguran una calidad superior en cada pieza de Pluma Ibérica. Matadero Guijuelo S.A. se dedica a ofrecer productos cárnicos de alta calidad, y la Pluma Ibérica no es la excepción. Con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad, la empresa utiliza procesos automatizados para garantizar la consistencia y calidad de sus productos. Además, su compromiso con el desarrollo rural y el uso de energías renovables refuerza su posición como líder en el sector cárnico, haciendo de la Pluma Ibérica una elección que combina sabor y responsabilidad.

Traditional ham - Delicacy

Lote Paleta de Cebo de Campo Ibérico "50% Raza Ibérica" - Lotes

Jamón ibérico de bellota precinto rojo de alta calidad procedente de cerdos de raza 50% ibérica alimentados a base de bellotas durante la montanera (últimos 6 meses de vida). Curación de más de 24 meses. El cerdo 50% ibérico de bellota es un cerdo cuyo origen procede de cerdos ibericos puros (100% ibéricos) cruzados con cerdos de raza Duróc. Estos cerdos han sido criados en libertad y alimentados en la montanera a base de bellota y hierbas durante los últimos 6 meses de vida

The FISAN Acorn-Fed Shoulder Ham is relatively lean and intensely savoury. Its perfect curing point, reached after more than thirty-four months in natural cellars, is what contributes to the gas infiltration being uniform and the flavour being of a unique profundity.

Discover the exceptional taste of our Whole boneless ham, naturally cured and molded for a unique presentation. This ham is crafted with precision, using the finest pork leg and a meticulous curing process that includes careful salting and drying. The result is a ham with intense flavors and extraordinary textures, embodying the authenticity of natural curing. Perfect for gourmet dining, this ham is a true culinary delight.

Cured meat product made from meat corresponding to the muscle mass with bone, leg and hoof of the rear end of the half carcass of the Iberian pig that is fed with cereals and natural resources and will be suitable for human consumption. Weight per piece, approximately 4.5 Kg. Weight:3-5 Kgs

jambon blanc Français à la truffe noire du Périgord Jambon blanc à la Truffe noire du Périgord. Un jambon à la truffe de fabrication Française, artisanale et régionale. Cuisson à l'étouffée dans sons jus pour plus de saveur. 1/2 jambon de 3.5 kg; DLC 20 Jours. Un parfum délicat de truffe noire du Périgord savamment dosé. Un produit de fête qui peu être servi en chiffonnade pour vos apéros dinatoires, tapas. Idéal pour agrémenter vos réceptions. Nous disposons aussi d'une très belle gamme de Jambons de fabrication artisanale régionale. jambon Fermier, jambon blanc sans sel nitrinté, Jambon des landes etc... N'hésitez pas à nous demander notre catalogue et prix.

Ciabatta with ham & sour cream

Les Os de jambon en 300g satisferont votre chien et renforceront en même temps son hygiène dentaire. La mastication intensive aide à empêcher l’accumulation de tartre et de la plaque.

Macchina di nuova generazione supercompatta, adatta per la disareazione di prosciutti e spalle in stampo. Macchina di nuova generazione supercompatta, adatta per la disareazione di prosciutti e spalle in stampo. Elimina i difetti di stampaggio, come i buchi che possono contenere gelatine favorendo così la tenuta della fetta al taglio. Completo di apparecchiatura elettrica di comando gestita da PLC, nastro di carico, scarico ed eletrovalvole, per scarico automatico del vuoto. La macchina può essere completamente automatizzata collegandola, tramite nastri trasportatori e manipolatori, in entrata al tavolo di stampaggio e in uscita alla pressa stampi automatica.

TREVEL : - Housse pour jambon non tissé résistante avec poignées renforcées et fermeture zippée. Finition cousue. - Taille : adulte - 4 couleurs Référence:SCRY7128

Maiski macaroni ham kaas, een overheerlijke versie van de klassieke Mac&cheese maar dan de typische Belgische versie met overheerlijke blokjes gekookte ham, beetgaar gekookte macaroni en een kaasrijke bechamelsaus, afgewerkt met een, vleugje nootmuskaat, succes verzekerd !

Prove as nossas batatas fritas onduladas de sabor a ovo frito e presunto secas e crocantes, todo o sabor intenso das verdadeiras batatas fritas.

Brotzeitbrett oder Servierbrett im Naturschnitt, aus Olivenholz Maße: ca. Angaben, siehe Auswahl Rinde mal mehr mal weniger noch vorhanden aber immer Naturform 100% handgefertigt & 100% natürlich ...und mit einer wunderschönen, natürlichen und individuellen Maserung

Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato In questa versione viene cotto con aromi e spezie per un sapore alternativo rispetto a quello tradizionale

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La trancheuse à jambon est munie d'une lame de 195 mm avec une longueur de coupe de 190 mm et une hauteur de 130 mm. Pour obtenir une coupe parfaite, la trancheuse à jambon est équipée d'une pierre à aiguiser La trancheuse à jambon professionnelle est posée sur des pieds et coque en aluminum anodisé. Adatptée à tous les commerces alimentaires, tels que les boucheries, charcuteries, traiteurs ou les super et hypermarchés, cette trancheuse à jambon vous proposera plusieurs dimensions de coupes. Avec son système à courroie et sa pierre à aiguiser, cette trancheuse à jambon vous facilitera la tâche et sera un gain de temps. Avec cette trancheuse à jambon professionnelle de diamètre 195 mm, vous pouvez couper le jambon cru, jambon blanc, lard fumée, saucisson, chorizon mais pas de fromage. Lame:ø195 mm Longueur de coupe:190 mm Hauteur de coupe:130 mm Epaisseur de coupe:0,2 - 12 mm Puissance:150 W / 230 V Dimensions: L425 x P370 x H340 mm Poids:11,10 kg

Les étamines et mousselines STN sont élaborées pour la cuisson du foie gras et jambon au torchon Caractéristiques: Etamine et mousseline 100% coton alimentaire Certifiée pour la cuisson du foie gras et du jambon 100% naturelle et sans aucun produit chimique 100 % biodégradable Haute résistance à la température Dimensions Toutes dimensions Fonctions Cuisson Métiers Abattoirs – Boucheries, Charcuteries – Salaisons

Tábua de queijos/presuntos em cortiça com azulejo

Tableta de chocolate artesana con trozos de jamón crujiente y castañas. Elaborado de forma artesanal y seleccionando cada ingrediente por su sabor y calidad suprema.

Sal indicada para la elaboración de salazones, horneados y curación de jamones. Sacos de 25 kg.

Schale Deckel Volumen:200 ml Schale Farbe:klar Schale Stk./Kart.:1260 Schale Kart./Pal.:28 Name:Deckblatt Deckel Farbe:klar Deckel Stk./Kart.:500 Deckel Kart./Pal.:28

La Arcos vi propone questa pacchetto esclusivo contenente tutti gli strumenti indispensabili per diventare dei veri e propri maestri nell’arte dell’affettatura del prosciutto. La confezione include un porta prosciutto molto robusto fatto di bambù, un coltello da prosciutto davvero flessibile e un coltello da chef, strumenti assolutamente indispensabili per affettare il prosciutto adeguatamente. Le lame dei coltelli della serie “Menorca” vengono realizzati utilizzando l’esclusivo acciaio inossidabile “Nitrum”, mentre i manici blu scuro sono fatti di polipropilene, materiale apprezzato per la sua maneggevolezza, durata nel tempo e leggerezza. Inoltre, all’interno della confezione è incluso un DVD (in spagnolo, inglese e francese) pratico e intuitivo in cui è spiegato chiaramente come si affetta il prosciutto nella maniera più corretta. Inoltre, contiene preziosi consigli relativi all’uso adeguato e alla manutenzione dei coltelli da affettatura.

Bife Angosto Striploin Lomo Bajo Faux Fillet Contro Filetto Herkunft:Argentinien, Uruguay, Brasilien, Australien, Irland und Polen Lagertemperatur:Gekühlt bei -1º/+2º tiefgekühlt bei -18º Sorten:Rind Qualität:High Quality Beef Haltbarkeit:Refrigerated 120 Tage haltbar / Tiefgekühlt 18 Monate haltba Rasse:Angus / Hereford Gewicht pro Stück:3,5 to 6,0 kg Kaliber:3,5 to 4,0 kg - 4 to 5 kg and +5 kg