crémant de bourgogne

Jesteśmy LA COMPAGNIE DE BURGONDIE, spółdzielnią, która łączy 800 rodzin winiarzy oraz specjalistów z renomowanego regionu Burgundii. Nasze różne rodzaje win pochodzą z winnic i piwnic 7 uznawanych domów od północy do południa tego wspaniałego regionu winiarskiego: • Bailly Lapierre, znany z Crémants de Bourgogne i win spokojnych z Auxerrois • Les Vignerons de Buxy, znany z win z Côte Chalonnais...

... dla optymalnej jakości. Dopasowanie jedzenia i wina : Blanc de Blancs to idealne uzupełnienie aperitifów lub po prostu grillowanej ryby. po prostu grillowanej ryby lub pieczonej cielęciny z oliwkami. Aromaty i smaki : Ten Crémant de Bourgogne ma jasny złoty kolor z drobnymi bąbelkami. z nutami cytrusowymi. Dominują cytryna i limonka, które wnoszą piękną świeżość na podniebienie. świeżość na podniebieniu. Mineralność zapewniona przez odmiany winogron sadzone w glebie gliniasto-wapiennej, daje temu winu solidną złożoność, która przypadnie do gustu tym, którzy lubią odkrywać nowe rzeczy.

...CÉPAGES Chardonnay 50% Pinot Noir 20% Gamay 20% Aligoté 10% VINIFIKACJA Wydajność jest ograniczona do 50 hl/ha. Zbiory ręczne. Nasza cuvée Baron Maxime Crémant de Bourgogne jest produkowana w kontrolowanej temperaturze, aby zapewnić prawidłowy przebieg winifikacji. Pozwalamy winu dojrzewać na osadzie przez minimum 12 miesięcy, co pozwala na naturalne wytwarzanie bąbelków. Ta powolna produkcja...

... termokurczliwych oraz nakrętek. Dzięki dużej wszechstronności, ta automatyczna etykieciarka liniowa doskonale dostosowuje się do różnych typów butelek wina spokojnego, takich jak Bordeaux, Côte de Bourgogne, Alzacja, Côte du Rhône, oraz do różnych typów butelek szampana i wina musującego, takich jak blanquette de Limoux, wina musujące, crémant itp., nie zapominając o różnych dostępnych pojemnościach (25 cl, 37,5 cl, 50 cl, 75 cl, magnum itp.).

Usytuowane w dolinie Yonne, Les Caves Bailly Lapierre są kolebką AOC Crémant de Bourgogne. Od 1972 roku Les Caves Bailly Lapierre wytwarzają tam w podziemnym kamieniołomie, który oferuje unikalne warunki naturalne, wina musujące z innego świata. Powstają one z szlachetnych winogron, zbieranych ręcznie, winifikowanych i cierpliwie dojrzewających. Ich surowe i precyzyjnie wykończone wina przenoszą Cię w intensywnie mineralną świeżość…...

Rodzinny Domaine ELLEVIN uprawia 15 ha winorośli. Produkuje doskonałe wina z Chablis, Chablis 1er Cru Vaucoupin, Chablis 1er Cru Vosgros, Petit Chablis oraz Crémant de Bourgogne. Chablis Szczep(y): Chardonnay Gleba: Gliniasto-wapienna Kimerydżska Przycinanie: Guyot podwójny, zwany Chablis Winifikacja: Tradycyjna w zbiornikach Dojrzewanie: Wina dojrzewają przez 8 do 12 miesięcy Ocena...

...Winiarnia d'Azé znajduje się w sercu winnicy mâconnais, na południu Burgundii (w trójkącie Tournus-Cluny-Mâcon). Zachowując tradycyjne metody (starzenie w beczkach dębowych dla win przechowalniczych), winiarnia d'Azé zdobyła nowoczesne technologie (prasy pneumatyczne i zbiorniki ze stali nierdzewnej z regulacją temperatury). W Winiarni d’Azé można odkrywać i degustować: wina białe, czerwone i różowe: Mâcon Blanc, Mâcon Prestige, Cuvée Saint Martin, Bourgogne aligoté, Mâcon rosé, Bourgogne rouge fût de chêne, Bourgogne passe tout grain, Crémant blanc de blanc, Crémant rosé...

Producent win z Burgundii, w rolnictwie ekologicznym od 2010 roku, POUILLY-FUISSE POUILLY-VINZELLES MÂCON CHANTRE Białe i Czerwone MARC i CREMANT DE BOURGOGNE Domaine MATHIAS produkuje wina od 1840 roku, w duchu jakości i typowości swoich win. Oferujemy wizyty w piwnicy codziennie od 10:00 do 19:00. Zwiedzanie i degustacje naszych win. Sprzedaż w piwnicy i przez internet www.domaine-mathias.fr...