małe beczki Francja

...Małe beczki dębowe lub kasztanowe o pojemności 20 / 28 / 56 i 112L. Te beczki są idealne do starzenia alkoholi (rum, armagnac, whisky itp.), piw oraz oczywiście wina.

...Appellation Française Prunelard N Utilizacja Odmiana winogron do win Fenologia Czas pączkowania: 6 dni po Chasselas. Czas dojrzałości: 2. okres, 3 tygodnie po Chasselas. Potencjały technologiczne Grona są małe, a jagody średniej wielkości. Prunelard N pozwala na produkcję win do leżakowania, kolorowych, pełnych i zrównoważonych. W pełni dojrzałe wina mogą mieć wysoką zawartość alkoholu. Otrzymane...

...", który dotyka Pouilly-Fuissé. Winiarstwo: Gleba: Czerwona gleba bardzo wapienna i płytka. Gęstość sadzenia: 8 500 krzewów/hektar. Cięcie: Guyot. Wiek: 50 lat. Zbiory: Ręczne. Plony: Od 30 do 40 hektolitrów na hektar w zależności od roku. Małe winogrona z bardzo małymi gronami, bardzo skoncentrowane w cukrze. Winifikacja: Bardzo długa winifikacja, na zimno na osadzie drożdżowym. (między 15 °C a 20 °C) Dojrzewanie: 100% dojrzewania w Demi-Muids przez 11 do 12 miesięcy (beczki dębowe o pojemności 500 litrów) z 1 do 3 win.