kiełbasy Francja

...Wytwarzany ręcznie w naszym warsztacie w Laissac, w Aveyron, ten kiełbasa pochodzi z rygorystycznie wyselekcjonowanych hodowli w Aveyron. Jest to kiełbasa bez azotynów, przygotowana wyłącznie z 3 składników: mięsa, soli z Guérande i pieprzu Kampot IGP z Kambodży. Dojrzewa przez 2 miesiące (w porównaniu do 15 dni dla kiełbasy przemysłowej), dzięki czemu poczujesz prawdziwy smak suszonej kiełbasy...

Firma Salaisons Joseph Pantaloni, producent wędlin rzemieślniczych w pobliżu Ajaccio, zapewnia sprzedaż hurtową dla profesjonalistów, a także sprzedaż bezpośrednią dla klientów indywidualnych. Producent produktów korsykańskich, Salaisons Joseph Pantaloni promuje rzemieślnicze wyroby z regionu. Salaisons Joseph Pantaloni produkuje wędliny i kiełbasy korsykańskie wysokiej jakości, wyłącznie z mięsa...

...Kiełbasy, salami, lonza, szynka owcza, szynka kozia, lokalne specjały, guanciale, pancetta, surowa szynka, coppa, szynka z Desulo, dzik, kiełbasa z borowikami, salami cannonau, salami z oliwkami...

...Wino osiołka do produkcji suchej kiełbasy osiołka...

Rodzina produktów stworzona w najczystszej tradycji górskich wędlin. Opracowana z najlepszych kawałków mięsa, nasza gama Grande Tradition jest kwintesencją rzemiosła Batistou. SZYNKI Nasze szynki pochodzą wyłącznie z rygorystycznie wyselekcjonowanych francuskich świń i inspirowane są okrągłym krojem zwanym „Parme”. Umiarkowanie solone i ręcznie wcierane w suchą sól, następnie powoli suszone z p...

... bayonne, chorizo w naturalnej osłonce z jego kwiatem, kiełbasę perche, zwiniętą ventrèche (francuską pancettę) oraz płaską. Wytwarzamy również wędliny gotowane: domową kiełbasę czosnkową, pasztet baskijski z papryką Espelette, nasz słynny pasztet babci (z koniakiem, śmietaną i małymi grzybami), gotowaną szynkę, boudin mięsny béarnais, boudin galabar oraz boudin brasse z mięsem, a także terrinę z nóżek wieprzowych. Dodatkowo produkujemy marynowane mięsa do grillowania, takie jak nasza słynna szynka do grillowania w stylu Lomo oraz świeże kiełbasy.

...• Tłuszcz skórkowy: tłuszcz powierzchniowy z osłonki • Tłuszcz z parowania: tłuszcz pochodzący z obróbki osłonek • Tłuszcze skórzaste lub chude o szerokości 21 cm i maksymalnej grubości 1 cm • Surowce pochodzące z rzeźni zatwierdzonych przez UE ZASTOSOWANIE • Tłuszcz: wędliniarstwo, solenie (mięso na kiełbasy, farsze, pasztety…) • Skórki: szynki, golonki… OPAKOWANIE • Tłuszcz: blok luzem lub...

CENTRALE D, zakład znajdujący się w Saint-Etienne, jest hurtownią spożywczą dla profesjonalistów i osób prywatnych. CENTRALE D oferuje szeroki wybór produktów spożywczych i opakowań zarówno dla profesjonalistów, jak i dla osób prywatnych. W CENTRALE D znajdziesz całą gamę produktów spożywczych: - w naszej Przestrzeni Świeżej: sery, produkty mleczne, owoce i warzywa, mięsa i ryby, wędliny, owoce ...

Patrimoniam to wytwórnia wędlin z francuskiego dziedzictwa BIO, BEZ NITRYTÓW, w większości oparta na lokalnych mięsach. Zaczynamy od zagrożonego arcydzieła naszego lyonńskiego dziedzictwa: prawdziwego kiełbasy lyonńskiej. Jesteśmy zaangażowani w współpracę z profesjonalistami i konsumentami, którzy, podobnie jak my, pragną prawdziwych produktów „smakowitych” i szanujących naturę. Patrimoniam...

Jesteśmy dumni z bycia producentami produktów rolnych ekologicznych, w tym wieprzowiny i piwa. Wszystkie nasze świnie są hodowane zgodnie z tymi normami, otrzymując paszę składającą się wyłącznie z certyfikowanych zbóż pochodzących z naszej własnej farmy. Ich dobrostan jest dla nas priorytetem, a one żyją w komfortowych warunkach z posłaniem ze słomy, mając również dostęp do przestrzeni na zewnątr...

Firma THOCAVEN specjalizuje się w hodowli kaczek. Kaczki karmimy ziarnem kukurydzy, aby zapewnić zdrowe i naturalne produkty. Oferujemy pełną gamę mięsa z kaczek, w tym foie gras, piersi, konfitury, tournedos, rillettes, kiełbasy, udka...

Favid dąży do stworzenia trwałej i spersonalizowanej relacji z każdym ze swoich klientów, mając na celu zaoferowanie im produktów najlepiej odpowiadających ich potrzebom w zakresie składu, prezentacji i opakowania. Nasza działalność: Proponowanie przemysłowi spożywczemu gamy surowych i gotowanych PAI, które umożliwiają rozwój nowych produktów gotowych oraz poprawę jakości i kosztów istniejących re...

Założona w 1956 roku, firma OBERTI specjalizuje się w wędlinach i produktach mięsnych. Dysponując 60-letnim doświadczeniem, OBERTI łączy rzemiosło, tradycyjne przepisy i nowoczesny sprzęt. Mięsa używane do produkcji wędlin i produktów mięsnych pochodzą z regionalnych źródeł wysokiej jakości. Firma produkuje i oferuje kiełbasę, coppa, bekon, solone i suszone szynki itp.

Firma MAS, z siedzibą w Rouget w Cantal, specjalizuje się w wędlinach, solankach i tradycyjnych konserwach z Centralnego Masywu. Firma oferuje produkty o prostych i autentycznych recepturach. Na przykład, oferuje suszoną szynkę dojrzewającą do 24 miesięcy w ich suszarni w Rouget oraz ręcznie wyrabiany pasztet z czystego wieprzowiny. Dom MAS jest znany z jakości i autentyczności swoich produktów.

Dla Państwa przyjemności, Roger BODET, Mistrz Wędliniarstwa, zaprasza do odkrycia swojego talentu i umiejętności poprzez szeroką gamę suchych kiełbas. Formowane w naturalnych osłonkach, kiełbasy są następnie umieszczane w pomieszczeniu do suszenia, gdzie stopniowo osiągają idealną temperaturę sprzyjającą rozwojowi smaków i charakterystycznych dla dobrej suchej kiełbasy kwiatów powierzchniowych...

DROSERA GOURMANDE to firma specjalizująca się w rzemieślniczej produkcji regionalnych specjałów spożywczych. DROSERA GOURMANDE produkuje wiele produktów na bazie kaczki, takich jak foie gras, bloki foie gras, musy foie gras, żołądki, konfitury, piersi kaczki itp. Firma oferuje również tripoux, kiełbasy, pasztety, fritony, cassoulet, galantyny, terriny na aperitif oraz terriny z dziczyzny.

Rodzinna firma SOULEILLES FOIE GRAS produkuje foie gras z pokolenia na pokolenie. Tradycyjne hodowle, zdrowa dieta, szanowanie zwierząt podczas karmienia oraz unikalne rzemiosło pozwalają firmie na produkcję produktów najwyższej jakości. Oprócz foie gras, firma oferuje swoim klientom terriny, pasztety, kremy z foie gras, piersi, kiełbasy, skwarki, żołądki, paski z kaczki, tournedos z kaczki, kiełbasy z kaczki, kotlety z kaczki itd. Oferuje również wykwintne dania.

Producent andouillettes dla dużych powierzchni handlowych, RHD, gastronomii, hurtowników, centrali zakupowych. Producent andouillettes La Saumuroise, andouillettes Bonbergel oraz andouillettes Champenoises z czystej wieprzowiny. Andouillettes regionalne 100% mięsa wieprzowego pakowane próżniowo. Andouillettes la Saumuroise 100% mięsa wieprzowego pakowane próżniowo. Producent białej kiełbasy w tradycyjnym stylu, ekstra chudych kiełbas pakowanych próżniowo. Andouillettes z Saumur Champigny pakowane próżniowo. Producent wędlin dla dużych powierzchni handlowych, RHD...