winnica aoc Francja

CHAMPAGNE JOFFREY to firma rodzinna, która sięga 1675 roku, a Joffrey jest 14. pokoleniem winiarzy w rodzinie. Po ukończeniu studiów w zakresie BTS viti-oeno oraz studiów handlowych w dziedzinie win i alkoholi, Joffrey zmodernizował firmę, wprowadzając wizyty w piwnicy oraz prywatną kolekcję starych materiałów winiarskich, a także organizując wine tours w 2CV Charleston na zamówienie. Joffrey i j...

Winnica została założona w 2004 roku przez pana Jean Pierre Ponroy i jego syna Romana, którzy specjalizują się w produkcji wina AOC Reuilly. Dziś winnica zajmuje 5,50 ha, a pierwsze nasadzenia miały miejsce w 2006 roku na glebach gliniasto-wapiennych, marglowych oraz na wysokich tarasach żwirowych i piaszczystych. Nasz Sauvignon produkuje białe wina wytrawne i owocowe, Pinot Noir daje...

...Crémant z Jury, L'Etoile, Côtes du Jura słomkowe, Côtes du Jura żółte, Côtes du Jura białe, Côtes du Jura czerwone, Château Chalon, Côtes du Jura, Wina białe, Chardonnay, Savagnin, Arbois Białe, Czerwone, Poulsard, Trousseau, Pinot noir, Crémant, Aperitif, Wódki, Wina żółte, Czerwone, Wina bio, Wina ekologiczne, Winnica, Wina z regionu Franche-Comté, Wina Franche-Comté...

... do nich kilka lat temu. Dzięki tej komplementarności, nowy zespół potrafił wprowadzić nowoczesność do produkcji i rozwijać tradycyjne kanały dystrybucji, oferując wina w prestiżowych domach i restauracjach. Gospodarstwo prowadzone jest w sposób zrównoważony: minimalne użycie środków ochrony roślin dzięki pracy w glebie i obsiewaniu działek trawą. Winnica jest bardziej naturalna, zasiedlona przez liczne owady, co jest oznaką życia i bioróżnorodności. Winifikacja jest zdecydowanie tradycyjna, z użyciem beczek i dużych dębów...