starzenie wina Hiszpania

...Piękny rubinowo-wiśniowy kolor. Typ wina: Czerwone. Autor / Wysoka Ekspresja. Ekologiczne. Oznaczenie pochodzenia: D.O.Ca. Rioja Odmiana winogron: 100% Tempranillo Uprawa: Rolnictwo ekologiczne Gleba: margle węglanowe Zbiory: Zbierane ręcznie. Październik 2015 Pierwsza rocznik: 2011 Liczba wyprodukowanych butelek: 7.000 Fermentacja: Malolaktyczna w nowych francuskich beczkach dębowych. Starzenie: 20 miesięcy w nowych francuskich beczkach dębowych. Rozmiar butelki: 0,75cl...

...OLOROSO - CASTILLO DE GUZMÁN FICHA TÉCNICA: Denominacja pochodzenia: DOP Jerez-Xérès-Sherry Skład: 100% Palomino Winifikacja: Wino z winogron Palomino uzyskane tradycyjnym systemem lenguado i criaderas. Starzone w beczkach z amerykańskiego dębu. Starzenie oksydacyjne zachodzi bardzo powoli dzięki temperaturze i wilgotności panującej w piwnicy. Zawartość alkoholu: 18,5o Objętość: 50cl NOTATKI SMAKOWE: Wygląd: kolor bursztynowy Zapach: Intensywny aromat orzechów. Smak: Utrzymujący się i szeroki smak.

...Wino aperitifowe, zaleca się podawać bardzo, bardzo zimne, w temperaturze między 3º a 5º C, frappé lub glacé. Sugeruje się łączenie z owocami morza, rybami skalnymi i rybami w marynacie, serami pleśniowymi oraz wszelkiego rodzaju pasztetami i deserami. Oznaczenie geograficzne: Wina z Ziemi Kastylia i León Odmiana: Verdejo-słodkie naturalne Rocznik: 2019 Starzenie: Wyprodukowane z winogron 100% verdejo, z kontrolowaną fermentacją zatrzymaną przy 9º alkoholu Noty degustacyjne: Kolor żółty kości słoniowej. Czyste, o wysokim profilu aromatycznym i doskonałej objętości w ustach.

...Z naszego wina musującego Chardonnay lekko osładzamy smak tych, którzy szukają większej pełni, nie tracąc typowych aromatów naszego wina musującego, które zostało niedawno nagrodzone na Światowym Konkursie w Brukseli 2013. Odmiany: 100% Chardonnay Zawartość alkoholu: 11,70% obj. Cukry: 12 g/L. Starzenie, w zależności od partii, od 9 do 25 miesięcy...

...Wspaniałe wino z wielką przyszłością. Winogrona z odmiany tempranillo, pochodzące z naszej winnicy "Los Majuelos" znajdującej się w Sajazarra. Odmiany: Tempranillo 100% Zawartość alkoholu: 14% obj. Starzenie: 12 miesięcy w nowych beczkach, 60% dąb amerykański i 40% dąb francuski. Przekazanie do butelkowania w lipcu 2012 roku. Produkcja Data zbiorów 14 października. Po ręcznej selekcji w polu...

...To jedno z naszych najbardziej wyjątkowych win, o ograniczonej produkcji, wytwarzane z białych winogron uprawianych na nieirygowanych zboczach w Montesa (Huesca). Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze, dojrzewa na świeżym powietrzu w szklanych demijohnach, co nadaje mu oksydacyjne starzenie, przywracając stare metody winiarskie oraz zapomniane aromaty i smaki. Uprawa zrównoważona 1 800 kg/ha. Zbierane ręcznie. Nieoczyszczone i niefiltrowane.

...które przypominają o starzeniu w beczkach. W smaku: w ustach jest słodki, dobrze zbudowany, aksamitny i bardzo aromatyczny. Starzenie: Viñas del Vero Giovane Cabernet Sauvignon - Merlot jest starzony przez 4 miesiące w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.