...W Tomega znajdziesz cały sprzęti materiały potrzebne do produkcji i przetwarzania sera.
W naszej ofercie sprzętu: pasteryzatory, kadzie do sera, prasy do sera, stoły do odcieków, półki do dojrzewania... Twój sprzęt na miarę, aby urządzić swoją pracownię.
W naszych materiałach w sklepie: fermenty, podpuszczki, zioła, formy, gazy, opakowania papierowe, pojemniki, przybory, urządzenia pomiarowe...
Masz problemy z produkcją? Twój gotowy produkt nie spełnia Twoich oczekiwań? Nie ma problemu, składając zapytanie, otrzymasz dostosowane porady i informacje.
...CABINA MYJĄCA
Mycie stosów krat, plastikowych pojemników lub wózków do form
Kabina działa w pełni autonomicznie, według cyklu wstępnego mycia - mycia - płukania.
• Rampa z dyszami czyszczącymi w ruchu obrotowym lub w górę i w dół
• Pompa cyrkulacyjna i podgrzewanie roztworu myjącego
• Wyjmowany kosz filtracyjny
• Możliwość automatycznego dozowania środka czyszczącego lub dezynfekującego...
...Servi Doryl oferuje dwie gamy form, które mogą być używane indywidualnie lub montowane w blokach form: z dnem lub bez.
W razie potrzeby można zainstalować rozszerzenia w formach.
ZASTOSOWANIE: Formowanie i odwadnianie wszelkiego rodzaju serów miękkich
MATERIAŁY: Części wtryskowe z kopolimeru polipropylenu
WYMIARY: - Różne rozmiary: kwadratowe, prostokątne, owalne itp. - Nowe rozmiary na życzenie...
...Ser z pastwisk jest produkowany przez pasterzy, którzy przez 3 miesiące wędrują ze swoimi stadami w wysokie góry Pirenejów.
Na tych wysokościach (1200 do 2300 m) obecna flora (tymianek, lukrecja itp.) nadaje mu unikalny, owocowy aromat i smak.
Sprzedajemy i dostarczamy na terenie całej Francji.
...Solidna i łatwa w użyciu, ta maszynka jest idealna dla małych firm.
W zależności od temperatury śmietany i zawartości tłuszczu w mleku, ta maszyna potrzebuje tylko 20 do 35 minut na proces.
Cechy
Maksymalna pojemność: 13 litrów
Minimalna pojemność: 6 litrów
Działanie: Elektryczne...
... napełnisz go do jednej trzeciej)
3 regulowane zakresy temperatur:
-sorbet 65 °
-lody 85°
-I trzeci, który możesz wybrać samodzielnie.
Funkcja dojrzewania, tak długo jak jest włączony, utrzymuje w chłodzie
Dla dużych modeli możesz go podłączyć bezpośrednio do swojej turbiny w trybie ciągłym.
Czynnik chłodniczy r448a
Dostarczany z PROFESJONALNYM HOMOGENIZATOREM...