... przypominają cienką warstwę lodu. Ten wilgotny FleurdeSel jest ręcznie zbierany drewnianą łyżką. Aby przekształcić wilgotny FleurdeSel w nasze śnieżnobiałe płatki solne, świeżo zebrana sól jest suszona pod szklanymi płytami pod wpływem słońca. Powstałe w ten sposób białe i bardzo suche płatki soli przypominają sól z rzeki Murray. Zastosowanie: Wyjątkowo łagodny smak indyjskich płatków solnych uzyskuje się dzięki proporcji wapnia do magnezu.