irena Słowenia

Gospodarstwo En Krajcar jest własnością rodzinną. Dyrektorem i menedżerem obiektu jest Irena Krajc, która przeniosła swoje wieloletnie doświadczenie w gastronomii do własnej firmy. Bogate doświadczenie i wielkie serce tworzą przyjemną atmosferę w restauracji. Budynek został wybudowany w 1999 roku i początkowo funkcjonował jako bar. Potrzeby okolicznych firm oraz własny koncept rozwoju poszerzyły...

Sam również jestem winiarzem i jeszcze do niedawna miałem w piwnicy wszystkie narzędzia (beczki, kadzie, młyn) wykonane z drewna. Jak inni winiarze, zastąpiłem drewno stalą nierdzewną i plastikowymi pojemnikami, co ułatwia obsługę i utrzymanie czystości. Cała odłożona drewniana zastawa była mi na przeszkodzie, ale szkoda mi było jej wyrzucić. Trochę z powodu wspomnień o ojcu i młodości, trochę z p...