...Dzięki naszemu nowemu taborowi zapewniamy efektywne i szybkie przetwarzanie Twoich zamówień. Możemy załadować i rozładować chłodnie, ciężarówki z plandeką oraz furgonetki.
Matériel Horeca jest Twoim niezastąpionym partnerem w zakresie wyposażenia kuchni profesjonalnej w Belgii i Francji. Nasza firma wyróżnia się jakością i różnorodnością sprzętu kuchennego, dostosowanego do wszystkich wymagań. Konkurencyjne ceny i regularne promocje pozwalają na wyposażenie Twojej kuchni w niskich kosztach, bez kompromisów w jakości. Nasza spersonalizowana obsługa klienta jest dostę...
...Tunele mrożące, które oferujemy, są wyposażone w wentylatory o wysokim ciśnieniu statycznym, które optymalnie cyrkulują zimne powietrze, co pozwala na szybkie osiągnięcie bardzo niskich temperatur wewnątrz produktów.
Ta metoda szybkiego mrożenia pomaga zachować jakość żywności, minimalizując tworzenie kryształów lodu, co redukuje uszkodzenia komórek i utrzymuje teksturę oraz smak produktów.
... tam jest używana jako taśma podstawowa, podczas gdy taśma z ogniwami drucianymi nie jest tam tak powszechna. W Europie jest dokładnie odwrotnie, tam taśma z ogniwami drucianymi jest taśmą podstawową. Taśma w kształcie plastra miodu typu 1500 nadaje się tylko do ruchu prostego. Taśma Tri-Flex, stosowana głównie w instalacjach, w których przetwarzane są produkty spożywcze. Należy wymienić następujące procesy: chłodzenie, szybkiemrożenie, pasteryzacja, wędzenie i gotowanie.
Produkcja: Holandia...
...Cavas International oferuje kompletny program IQF owoców, aby zaopatrywać wszystkie branże i hurtownie, w tym piekarnie, usługi gastronomiczne, duże supermarkety i inne. Indywidualne szybkiemrożenie, czyli IQF, jest jednym z najlepszych i najskuteczniejszych sposobów na zachowanie żywności, aby zapewnić maksymalną świeżość. Witaminy, minerały i błonnik są zachowane w mrożonych owocach.
Kolejną...
Historia Maison CYOR
Naturalne świece, zapachy do wnętrz, bukiety zapachowe, koncentraty zapachowe, dyfuzory elektryczne i spersonalizowane świece dla profesjonalistów, Maison CYOR powstała w sercu Alzacji, w pobliżu małej Camargue Alzackiej, ikony wyjątkowej natury.
Twórca Anthony i jego siostra Marine są pasjonatami kreatywności i zapachów, czerpiąc inspirację z prowansalskiego regionu Grasse.
...
Zbiornik na kondensat
Zatrzymanie wentylacji przy otwarciu drzwi
Pojemność GN2/3: 3 poziomy
Chłodzenie: +45°/+3° = 90 min./7kg
Mrożenie: +45°/-18° = 240 min./5kg
Moc: 218 W
Waga: 60 kg
Wymiary: 600 x 609 x 370 mm
Nogi: do postawienia na blacie...
... takich jak przechowywanie w niskich temperaturach oraz szybkiemrożenie, nasi inżynierowie opracowali parowniki i skraplacze, które działają na amoniaku (R717 / NH3) i dwutlenku węgla (R744 / CO2). Opcje rozwiązań pomp ciepła i odzysku ciepła znajdziesz również w naszym oprogramowaniu do wyboru.
Nie wahaj się skontaktować z inżynierami EVAPCO, aby uzyskać pomoc w wyborze odpowiedniego wymiennika ciepła do swoich zastosowań.
...Świeżo pokrojony z naszego nieskazitelnego łososia atlantyckiego, filet może być indywidualnie pakowany próżniowo (IVP), aby wydłużyć trwałość. Możliwe jest również indywidualne szybkiemrożenie (IQF). Skontaktuj się z nami po więcej informacji.
...hot melt stosowany w przemyśle opakowaniowym, a szczególnie w montażu tacek (średni czas otwarty i szybkie wiązanie)
Zalety:
Odpowiedni do klejenia z odpornością na mrożenie
Dobra przyczepność w porównaniu do produktów tego samego typu
Dobre właściwości klejenia na podłożach poddanych obróbce (lakierowane, siarkowane…)
Bardzo dobry kompromis dla odporności na zimno i ciepło.
...Charakterystyka pelletu: Średnica: 3 mm, Długość: 5 do 10 mm
Zastosowania pelletów: czyszczenie kriogeniczne, chłodzenie i szybkiemrożenie w laboratoriach, transport próbek medycznych i farmaceutycznych, zwalczanie szkodników.
...Ta włoska maszyna posiada kilka funkcji: szybkiemrożenie, oświetlenie LED oraz tryby automatyczne, które zapewniają pełną kontrolę.
Charakterystyka
Pojemność 3 x 10 litrów
Produkcja 130 szklanek (230 ml) na godzinę
1 400 Watów
Czas, aby przygotowanie było zamrożone: 45 min
Wymiary
Wysokość: 80 cm
Głębokość: 48 cm
Szerokość: 62 cm...
... Valencia/Naval
NFC z cytryny
NFC z grejpfruta czerwonego/białego
Komórki miąższu
Komórki miąższu z pomarańczy Valencia/Naval
Komórki miąższu z cytryny
Komórki miąższu z grejpfruta czerwonego/białego
Produkty w puszkach
(850 gram/3 kg)
Segmenty komórkowe z pomarańczy Valencia
Segmenty komórkowe z grejpfruta czerwonego/białego
IQF (Indywidualne SzybkieMrożenie)
Segmenty grejpfruta czerwonego/białego...
... Indywidualne SzybkieMrożenie. Ta nowoczesna technologia sprawia, że proces mrożenia jest bardzo szybki, zmniejszając rozmiar kryształów lodu powstających wewnątrz tkanki owocowej, co redukuje uszkodzenia struktury komórkowej. Proces mrożenia jest możliwy dzięki przepływowi powietrza w bardzo niskiej temperaturze, który sprawia, że każdy kawałek owocu unosi się w powietrzu, szybko się mrożąc. IQF poprawia...
...szeroka gama zamrażarek na wózkach. od 1 do 10 wózków z blachami 600x800 lub GASTRONORM. Możliwość personalizacji WOLNE GOTOWANIE i inne funkcje w zestawie można zobaczyć pełną gamę na naszej stronie. Schładzacze i szybkie zamrażarki: Zaprojektowane do utrzymywania temperatur od -40°C/-60°C do +120°C i dla wszystkich rodzajów produktów spożywczych. Urządzenia są w całości pokryte stalą nierdzewną...
...SPECYFIKACJA PAW I ŁAP KURCZAKA ZAMROŻONYCH GATUNKU A
Jakość: Gatunek A
Średnia waga: 35-45 gramów/sztuka
Średnia długość: 8cm-12cm
Proces mrożenia: BQF (Blokowe SzybkieMrożenie)
Termin przydatności do spożycia: 24 miesiące
WYGLĄD:
Czyste
Brak żółtej skóry
Brak piór
Brak nieprzyjemnego zapachu
Brak krwi
Brak czarnej poduszki
Brak siniaków
Brak oparzeń chemicznych
Złamania kości...
... między mrożeniem jednostkowym, mrożeniem na płytach pionowych a mrożeniem blokowym. Szybkiemrożenie zapewnia komora mrożenia szokowego z temperaturą obiegu wynoszącą minus 40°C.
Jako firma dbająca o środowisko rezygnujemy z freonów zawierających FCKW i zamiast tego używamy amoniaku jako czynnika chłodzącego.
... dojrzewanie, może w pełni rozwinąć swój aromat.
Konserwacja odbywa się poprzez szybkiemrożenie w temperaturze około -90 stopni Celsjusza przez 105 minut (24 miesiące trwałości). Dzięki temu zachowujemy jakość i unikamy powstawania kryształków lodu.
Konfido to korporacyjna firma spożywcza, która produkuje mrożone jedzenie, zachowując świeżość naturalnych owoców i warzyw dzięki technologii IQF (Indywidualne SzybkieMrożenie). Oferujemy również handel owocami, suszonymi owocami, suszonymi warzywami, żywnością w puszkach, mrożonymi produktami rybnymi, mrożonymi wyrobami ciastkarskimi, mrożonymi produktami ziemniaczanymi oraz słodyczami. Nasza firma działa zarówno na rynku eksportowym, jak i importowym oraz krajowym, będąc globalnym przedsiębiorstwem z międzynarodowymi i krajowymi powiązaniami.
CLAUGER to firma specjalizująca się w obróbce powietrza (czystość i zarządzanie przepływami, szybkie chłodzenie, suszenie, oczyszczanie odpadów) oraz w chłodnictwie przemysłowym (produkcja energii, optymalizacja energii, akumulacja energii, mrożenie).
Rasercla, s.l. to firma wielobranżowa działająca w sektorach mięsa, ryb, owoców i warzyw, pieczywa, mrożonek oraz wyrobów cukierniczych, której oferujemy następujące usługi.
- Magazynowanie produktów mrożonych w kontrolowanej temperaturze.
- Tunele mrożące o pojemności 140 ton dziennie w temperaturze -40ºC.
- Mrożenie indywidualne IQF lub szybkiemrożenie w temperaturze -35ºC o pojemności 40 ton...
... farmaceutycznych
Supermarkety
Centra magazynowe / dystrybucyjne
Akcesoria dla restauracji
Chłodnie
Nowoczesny sprzęt przemysłowy
Specjalne zastosowania chłodnicze
Pomieszczenie do dojrzewania bananów
Zamrażarka blastowa
Pomieszczenie chłodnicze z kontrolowaną atmosferą
Systemy chłodzenia wody
Szybkiemrożenie - IQF
Zakłady produkcji lodu
Systemy liofilizacji
System wentylacji ziemniaków i cebuli
Hydrokooler
Chłodzenie kriogeniczne...
W Deliclim oferujemy różnorodne usługi i produkty: klimatyzacja, chłodnictwo i pompy ciepła - chłodnictwo przemysłowe: lodówki, chłodnie, mrożenie, szybkie chłodzenie, piwnice na wino oraz produkty na zamówienie - wentylacja zrównoważona dla domów jednorodzinnych. W Deliclim znajdziesz 25-letnie doświadczenie oraz gwarantowaną jakość i obsługę.
... coraz bardziej autentycznych produktów, które spełniają oczekiwania najbardziej wymagających szefów kuchni. Od kilku lat w naszym katalogu znajduje się również linia Catering z formatami dostosowanymi do standardów gastronomicznych. Nasze produkty są JAK DOMOWE, dzięki technologii produkcji, która pozwala nam na użycie maszyny typu Anaconda, w której izolowane komory, parowniki i mocne wentylatory zapewniają doskonały przepływ powietrza, co umożliwia optymalną wymianę ciepła oraz szybkie i skuteczne mrożenie.
Celem naszej firmy, która wchodzi w nową formację, jest wprowadzenie nowego powiewu do branży, a jej jedynym celem jest oferowanie lepszej jakości produktów w bardziej przystępnych cenach. Wysoka wartość odżywcza i spożywanie żywności w pierwszej świeżości to prawo każdego. Mrożone produkty mają swoje zalety; przetwarzanie i pakowanie w dniu zbiorów oraz ich szybkiemrożenie pozwala zachować...