... nasycenia - koncentracja soli) i osadza się chlorek sodu. Woda resztkowa jest usuwana, a z dna zbiorników zbierana jest sól morska. Z 1 metra sześciennego wody morskiej uzyskuje się 27 kg soli. Sól jest następnie gromadzona w dużych hałdach, które wyglądają jak białe, ośnieżone góry, skąd jest pobierana do dalszej obróbki. W zależności od zastosowania sól jest następnie myta, wirowana, suszona, mielona, przesiewana, wzbogacana w jod i substancje przeciwzbrylające oraz pakowana do sprzedaży.