COMPAGNIA EUROPEA SALI SRL

Europejska Firma Sali to nowoczesne przedsiębiorstwo przemysłowe. Dzięki nowoczesnym liniom produkcyjnym wyposażonym w technologicznie zaawansowane maszyny, zachowując naturalny produkt, uzyskuje i oferuje swoim klientom doskonałą sól morską pod względem jakości i wydajności, w wielu innowacyjnych opakowaniach, zgodnie z ciągłym rozwojem potrzeb konsumentów i nowoczesnej dystrybucji. Europejska Firma Sali przetwarza produkt, który jest cudem natury: sól morską. Woda z Morza Adriatyckiego jest pobierana przez potężne pompy i wprowadzana najpierw do zbiorników parujących, a następnie do zbiorników solankowych, gdzie pod wpływem promieni słonecznych i działania wiatru paruje, stopniowo osiągając coraz wyższą temperaturę i stopień nasycenia solą, wynoszący od 25,5 do 30° Baumé (wskaźnik nasycenia - koncentracja soli) i osadza się chlorek sodu. Woda resztkowa jest usuwana, a z dna zbiorników zbierana jest sól morska. Z 1 metra sześciennego wody morskiej uzyskuje się 27 kg soli. Sól jest następnie gromadzona w dużych hałdach, które wyglądają jak białe, ośnieżone góry, skąd jest pobierana do dalszej obróbki. W zależności od zastosowania sól jest następnie myta, wirowana, suszona, mielona, przesiewana, wzbogacana w jod i substancje przeciwzbrylające oraz pakowana do sprzedaży.