CASA DO VALE - FLAVOURS

Casa do Vale znajduje się w rejonie Balde, w Baião. Bliskość rzeki Douro, Pala i Porto Novo nadaje jej wyjątkową lokalizację, z oszałamiającymi widokami oraz terenami produkcyjnymi słynącymi z jakości wytwarzanych tam produktów. Gospodarstwo o powierzchni około 5 hektarów ma stary dom i zostało nabyte przez rodzinę Cardoso Fernandes 25 lat temu. Od tego czasu zawsze produkowano tam pomarańcze i wino verde. Pomarańcze znajdują w tym rejonie, a szczególnie na tym gospodarstwie, warunki, które sprawiają, że są znane wszędzie ze swojej jakości. Około 2 lata temu właściciele rozpoczęli projekt uprawy grzybów Shiitake w szklarniach o powierzchni 2000 m2. Ten obszar inspirował pisarzy i poetów, od Eçy de Queirós po Alvesa Redola, który w połowie lat 40. XX wieku opisał ten region w ten sposób: "Jest tam również widok na Douro, otoczony pomarańczowymi drzewami i innymi drzewami owocowymi. Spływa z ładnego wzgórza, na którego szczycie szumią sosny... W oddali wioska wygląda jak piękna szopka". Tak więc między błękitem rzeki a bujną zielenią otaczającej natury znajduje się Casa do Vale. Miejsce, które nie tylko oferuje krajobraz zdolny zapierać dech w piersiach nawet najbardziej obojętnym, ale także obdarza nas produktami o unikalnych cechach i jakości, które rynek przyjął, uznając ich doskonałość.