LALLEMAND SAS

LALLEMAND jest firmą specjalizującą się w działalności związanej z drożdżami. Rozpoczęła swoją działalność w latach 70. XX wieku, produkując wysłodki i drożdże winiarskie. W latach 80. LALLEMAND utworzył oddział europejski, a następnie oddziały w Stanach Zjednoczonych, Ameryce Południowej, Południowej Afryce, Australii i Azji. Od początku lat 2000. skupiono się na rozwoju rynków oraz nowych produktów związanych z przemysłami etanolowym, piwowarskim i paliwowym, co doprowadziło do przejęcia Instytutu Siebela w Chicago, AB Vickers w Burton-upon-Trent oraz utworzenia firmy technologicznej zajmującej się etanolem z jej słynną szkołą alkoholu. W 1985 roku LALLEMAND rozpoczął sprzedaż bakterii do fermentacji malolaktycznej win. Doprowadziło to do przejęcia w 1988 roku fabryki bakterii w Aurillac (Francja), a następnie do przejęcia fabryki Laporte Biochem w Milwaukee oraz Instytutu Rosell w Montrealu, około dziesięć lat później. LALLEMAND rozwinął solidne badania, produkcję i działalność marketingową w dziedzinie bakterii dla żywności ludzkiej i zwierzęcej, a także dla przemysłu farmaceutycznego. W 2006 roku rozpoczął działalność w sektorze pielęgnacyjnym dzięki utworzeniu joint venture (ITHEC) we Francji, a następnie w 2008 roku przejął Verdera w Finlandii, BrettYoung w 2014 roku oraz Bioforest w 2015 roku.