OLIVARTE SAS

Firma nazywa się Olivarte i znajduje się w Roccadaspide. Angażuje się w uzyskanie produktu o wysokich standardach jakościowych i odżywczych. Największą uwagę przykłada się do kontroli procesu produkcji. Działalność trwa od wielu lat i koncentruje się na produkcji, sprzedaży i promocji zarówno oliwy z oliwek extra virgin DOP (chroniona nazwa pochodzenia) "Colline Salernitane", uznawanej w Europie, która oznacza produkt rolny lub spożywczy, którego cały cykl produkcyjny, od surowca po produkt gotowy, odbywa się w ściśle określonym obszarze geograficznym, niemożliwym do odtworzenia gdzie indziej, jak również z "rolnictwa ekologicznego" certyfikowanego przez odpowiednie organy, w którym stosuje się szczególną metodę uprawy, wykluczającą użycie pestycydów, a zamiast tego wykorzystującą naturalne relacje między technikami agronomicznymi, środowiskiem i organizmami żywymi. Unia Europejska wprowadziła system kontroli i certyfikacji, aby umożliwić wyróżnienie tych produktów na rynku. Posiada nowoczesną, ciągłą instalację do ekstrakcji i korzysta z doradztwa profesjonalnych degustatorów oliwy z oliwek, do których również należę. Oliwy z oliwek extra virgin Olivarte Biologiczne, DOP, aromatyzowane są uzyskiwane z pełnym poszanowaniem norm unijnych.