SIMONE VERGAMINI WINE & FOOD CONSULTANT

ALLESTIMENTO CANTINAPer i professionisti ma anche per i privati che desiderano avere una cantina che rispecchi la propria personalità, una consulenza mirata per la realizzazione a partire da location, materiali, fino ad arrivare alle etichette che vi troveranno alloggio. CARTA DEI VINILa carta dei vini è uno strumento fondamentale per il vostro locale, per cui mi occuperò della realizzazione della vostra carta in modo da renderla accattivante e funzionale alla tipologia del locale e della clientela. INCONTRI A TEMAL’organizzazione di eventi a tema consente di presentare alla propria clientela nuovi prodotti e allo stesso tempo di regalare un momento di crescita e di confronto. Sarò lieto di organizzare incontri all’interno dei quali assaporare vini, birre o distillati italiani ed esteri, sulla base delle vostre necessità. MENU’Il cliente ha bisogno di essere stimolato e il menu è la vostra carta d’identità, per questo deve essere ben fatto dal punto di vista grafico e aggiornato periodicamente. Il mio obiettivo è aiutarvi a ottenere tutto questo con proposte idonee alla vostra attività. GESTIONE SCORTEAttraverso una corretta analisi e con il supporto settimanale offerto, posso garantirvi una cantina snella ed efficace sfruttando al massimo la corretta rotazione delle etichette, senza rinunciare ad una ampia e soddisfacente offerta per i vostri clienti. SELEZIONE FORNITORIVi aiuterò nella scelta dei fornitori per quanto riguarda cibo e bevande, individuando i migliori creatori