SOLO SOLE

Spółdzielnia jest obecna na rynku krajowym z wysokim poziomem docelowym w porównaniu do innych operatorów w branży, zarówno pod względem jakości, jak i sprzedawanych produktów, jak również pod względem specyfiki obszaru upraw cytrusowych, w którym działa. Aby sprawdzić brak pozostałości substancji niedozwolonych w uprawach ekologicznych, Spółdzielnia „Solo Sole” podlega krajowemu organowi kontrolnemu o nazwie „gleba i zdrowie”, który okresowo przeprowadza kontrole gleby i owoców pochodzących z gruntów członków, wydając certyfikację produktu ekologicznego. Budynek do przetwarzania cytryn znajduje się na obszarze około 8000 m² i jest wyposażony w odpowiednią linię produkcyjną. Spółdzielnia „Solo Sole” dostarcza do najważniejszych włoskich rynków wysokiej jakości cytryny odmiany „femminello siracusano”, która jest uprawiana tylko w wąskim obszarze południowo-wschodniej Sycylii, a jej cechy jakościowe plasują ją wśród najlepszych w Europie. „Femminello siracusano” charakteryzuje się cienką skórką, doskonałą odpornością, obfitym sokiem oraz małymi, nielicznymi nasionami. Od ponad 5 lat spółdzielnia „Solo Sole” zajmuje się również przetwarzaniem i sprzedażą „cytryn ekologicznych i konwencjonalnych”, a ponadto jest zarejestrowana w konsorcjum ochrony cytryny z Syrakuz IGP, a produkt ten jest wolny od traktowania.