Olej z otrębów ryżowych

Olej z otrębów ryżowych (aceite de salvado de arroz) jest pozyskiwany z zewnętrznej warstwy ziarna ryżu. Jest popularny w kuchni azjatyckiej i znany z wysokiej temperatury dymienia, co czyni go idealnym do smażenia. Zawiera mieszankę kwasów tłuszczowych wielonienasyconych i jednonienasyconych, a także naturalne przeciwutleniacze, takie jak oryzanol, które są związane z korzyściami dla zdrowia sercowo-naczyniowego.