Distillerie de l'Anjou

Destylarnia de l’Anjou została założona w Saint Léger des Bois, kilka kilometrów od Angers. Jako miłośnicy tego regionu i produktów z Anjou, naturalnie postanowiliśmy założyć naszą pracownię w tym miejscu. Zostaliśmy przeszkoleni w zakresie destylacji oraz znajomości ziół w instytucie szkoleniowym w Bretanii. Ta wiedza pozwala nam na nieograniczone możliwości w tworzeniu napojów spirytusowych. Przykładamy dużą wagę do tego, aby nasze napoje były tworzone z poszanowaniem tradycji, tak jak robili to nasi dziadkowie. Dlatego kilka alkoholi, takich jak „Gin”, „Wódka” i „woda słodowa”, zostało wyprodukowanych w naszym tradycyjnym miedzianym alembiku. Nie ma tu żadnych udziwnień ani sztuczek, wszystko jest robione ręcznie w trybie rzemieślniczym z wykorzystaniem naszego alembiku.