Analog sera 45%

Analogowy ser (znany również jako ser imitacyjny lub alternatywa dla sera) to produkt mleczarski, w którym tłuszcz mleczny jest częściowo lub całkowicie zastąpiony tłuszczem roślinnym. Gdy tłuszcz mleka pełnotłustego jest zastępowany, produkt ten znany jest również jako "ser wegański". Pozostałe standardy produkcji są takie same jak w przypadku normalnej produkcji sera. Ser analogowy często wybierany jest ze względu na swoją efektywność kosztową i łatwość produkcji. Produkt ten jest szeroko zróżnicowany pod względem formuły, co czyni go odpowiednim do wielu zastosowań.