Mleko Odtłuszczone w Proszku (SMP)

Mleko odtłuszczone w proszku (SMP) to produkt mleczny uzyskiwany przez odparowanie świeżego, odtłuszczonego mleka krowiego, które jest następnie suszone w procesie rozpryskowym. SMP jest wszechstronnym składnikiem o wysokiej zdolności do dyspersji i rozpuszczalności w wodzie, co czyni go idealnym wyborem do zastosowań w produkcji przemysłowej. Jego szeroki zakres zastosowań obejmuje produkcję produktów mlecznych, takich jak jogurty, napoje mleczne, substytuty sera, desery, śmietanki do kawy i herbaty oraz mleko UHT. SMP ma okres przydatności do spożycia wynoszący około 12 miesięcy. Łatwość w obsłudze i delikatność zapewniają wysoką jakość produktu końcowego w różnych branżach.