Mieszanka samorozpędzająca się z mąki pszennej i skrobi ryżowej, odpowiednia do produkcji emulgowanych ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szczególnie nadaje się do produkcji biszkoptów i miękkich ciast.
10KG
W: 200 - 220. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich i europejskich, charakteryzująca się dobrą plastycznością, przeznaczona do ...
Samo-wznosząca się słodzona mieszanka odpowiednia do produkcji emulsji ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szczególnie odpowiednia do produkcji...
PASTAPIU to mąka pszenna Typ '00', opracowana do produkcji świeżego makaronu.
Dzięki dużej plastyczności i elastyczności, wynikającej z dobrego poziom...
PASTAPIU to mąka pszenna typu „00” przeznaczona do produkcji świeżych makaronów.
Dzięki dużej plastyczności i elastyczności, wynikającej z odpowiedni...
W: 320 - 330. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich, europejskich i północnoamerykańskich, zoptymalizowana w celu ułatwienia wa...
W: 250 - 260. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich i europejskich, charakteryzująca się plastycznością i siłą, przeznaczona do...
W: 330 ÷ 360. Mieszanka mąk typu '0' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren. Idealna do ciast przygotowywanych metodą tradycyjną z długim czasem ferment...
Mieszanki opracowane do posypki. Idealne do rozwiązania problemów z przyczepnością ciasta do powierzchni, przyspieszenia wałkowania ciasta, zwiększeni...
Idealne do panierowania, obtaczania i przygotowywania w cieście wszelkich produktów do smażenia, takich jak ryby, mięso, warzywa. FRIGGI ORO doskonale...
Mąka pochodząca z włoskich zbóż, charakteryzująca się dużą plastycznością i zawartością białka, idealna do świeżego makaronu. Dostępna w opakowaniach ...
Mieszanka mąki pełnoziarnistej pszennej z zarodkami i kawałkami pszenicy, dehydratowany zakwas. Idealna do produkcji pełnoziarnistej pizzy rzymskiej, ...
W: 120 - 130. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich i europejskich. Idealna do szybkich ciast. Pozwala uzyskać kruchą i smaczną...
W: 290 ÷ 310. Mieszanka profesjonalna mąk pszenicy miękkiej, idealna do pizzy o niezwykle rozwiniętym i porowatym brzegu.
DOPPIAESSE uzyskuje się z mi...
W: 270 ÷ 290. Zwykła mąka pszenna (dostępna również jako mocna mąka chlebowa) z wybranych europejskich pszenic, charakteryzująca się dużą plastycznośc...
W: 270 ÷ 290. Mąka pszenna typu „55”
ROUTE 36 to idealna mąka do pizzy „Ruota di Carro” (Koło wagonu) oraz wszystkich przygotowań, które wymagają bar...
W: 200 - 220. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich i europejskich, charakteryzująca się dobrą plastycznością, przeznaczona do ...
Samo-wznosząca się słodzona mieszanka odpowiednia do produkcji emulsji ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szczególnie odpowiednia do produkcji...
PASTAPIU to mąka pszenna Typ '00', opracowana do produkcji świeżego makaronu.
Dzięki dużej plastyczności i elastyczności, wynikającej z dobrego poziom...
PASTAPIU to mąka pszenna typu „00” przeznaczona do produkcji świeżych makaronów.
Dzięki dużej plastyczności i elastyczności, wynikającej z odpowiedni...
W: 320 - 330. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich, europejskich i północnoamerykańskich, zoptymalizowana w celu ułatwienia wa...
W: 250 - 260. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich i europejskich, charakteryzująca się plastycznością i siłą, przeznaczona do...
W: 330 ÷ 360. Mieszanka mąk typu '0' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren. Idealna do ciast przygotowywanych metodą tradycyjną z długim czasem ferment...
Mieszanki opracowane do posypki. Idealne do rozwiązania problemów z przyczepnością ciasta do powierzchni, przyspieszenia wałkowania ciasta, zwiększeni...
Idealne do panierowania, obtaczania i przygotowywania w cieście wszelkich produktów do smażenia, takich jak ryby, mięso, warzywa. FRIGGI ORO doskonale...
Mąka pochodząca z włoskich zbóż, charakteryzująca się dużą plastycznością i zawartością białka, idealna do świeżego makaronu. Dostępna w opakowaniach ...
Mieszanka mąki pełnoziarnistej pszennej z zarodkami i kawałkami pszenicy, dehydratowany zakwas. Idealna do produkcji pełnoziarnistej pizzy rzymskiej, ...
W: 120 - 130. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich i europejskich. Idealna do szybkich ciast. Pozwala uzyskać kruchą i smaczną...
W: 290 ÷ 310. Mieszanka profesjonalna mąk pszenicy miękkiej, idealna do pizzy o niezwykle rozwiniętym i porowatym brzegu.
DOPPIAESSE uzyskuje się z mi...
W: 270 ÷ 290. Zwykła mąka pszenna (dostępna również jako mocna mąka chlebowa) z wybranych europejskich pszenic, charakteryzująca się dużą plastycznośc...
W: 270 ÷ 290. Mąka pszenna typu „55”
ROUTE 36 to idealna mąka do pizzy „Ruota di Carro” (Koło wagonu) oraz wszystkich przygotowań, które wymagają bar...