Mieszanka Biszkoptowa
Mieszanka BiszkoptowaMieszanka Biszkoptowa

Mieszanka Biszkoptowa

Mieszanka samorozpędzająca się z mąki pszennej i skrobi ryżowej, odpowiednia do produkcji emulgowanych ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szczególnie nadaje się do produkcji biszkoptów i miękkich ciast. 10KG
Podobne produkty
1/15
Mąka Biszkoptowa
Mąka Biszkoptowa
W: 200 - 220. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich i europejskich, charakteryzująca się dobrą plastycznością, przeznaczona do ...
IT-46045 Marmirolo
MIESZANKA PLUMCAKE
MIESZANKA PLUMCAKE
Samo-wznosząca się słodzona mieszanka odpowiednia do produkcji emulsji ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szczególnie odpowiednia do produkcji...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA DO ŚWIEŻEJ PASTY
MĄKA DO ŚWIEŻEJ PASTY
PASTAPIU to mąka pszenna Typ '00', opracowana do produkcji świeżego makaronu. Dzięki dużej plastyczności i elastyczności, wynikającej z dobrego poziom...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA DO ŚWIEŻYCH MAKARONÓW
MĄKA DO ŚWIEŻYCH MAKARONÓW
PASTAPIU to mąka pszenna typu „00” przeznaczona do produkcji świeżych makaronów. Dzięki dużej plastyczności i elastyczności, wynikającej z odpowiedni...
IT-46045 Marmirolo
MĄCZNY CROISSANT
MĄCZNY CROISSANT
W: 320 - 330. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich, europejskich i północnoamerykańskich, zoptymalizowana w celu ułatwienia wa...
IT-46045 Marmirolo
Ciasto filo
Ciasto filo
W: 250 - 260. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich i europejskich, charakteryzująca się plastycznością i siłą, przeznaczona do...
IT-46045 Marmirolo
CZERWONA MĄKA DO PIZZY
CZERWONA MĄKA DO PIZZY
W: 330 ÷ 360. Mieszanka mąk typu '0' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren. Idealna do ciast przygotowywanych metodą tradycyjną z długim czasem ferment...
IT-46045 Marmirolo
Mąka do pizzy
Mąka do pizzy
Mieszanki opracowane do posypki. Idealne do rozwiązania problemów z przyczepnością ciasta do powierzchni, przyspieszenia wałkowania ciasta, zwiększeni...
IT-46045 Marmirolo
Półprodukt do mąki do smażenia
Półprodukt do mąki do smażenia
Idealne do panierowania, obtaczania i przygotowywania w cieście wszelkich produktów do smażenia, takich jak ryby, mięso, warzywa. FRIGGI ORO doskonale...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA ŚWIEŻA PASTA
MĄKA ŚWIEŻA PASTA
Mąka pochodząca z włoskich zbóż, charakteryzująca się dużą plastycznością i zawartością białka, idealna do świeżego makaronu. Dostępna w opakowaniach ...
IT-46045 Marmirolo
Półprodukt Pełnoziarnistego Ciasta Pizzowego
Półprodukt Pełnoziarnistego Ciasta Pizzowego
Mieszanka mąki pełnoziarnistej pszennej z zarodkami i kawałkami pszenicy, dehydratowany zakwas. Idealna do produkcji pełnoziarnistej pizzy rzymskiej, ...
IT-46045 Marmirolo
Ciasto Kruche
Ciasto Kruche
W: 120 - 130. Mąka typu '00' uzyskana z wyselekcjonowanych ziaren włoskich i europejskich. Idealna do szybkich ciast. Pozwala uzyskać kruchą i smaczną...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA DO PIZZY DOPPIAESSE
MĄKA DO PIZZY DOPPIAESSE
W: 290 ÷ 310. Mieszanka profesjonalna mąk pszenicy miękkiej, idealna do pizzy o niezwykle rozwiniętym i porowatym brzegu. DOPPIAESSE uzyskuje się z mi...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA PLUS S - Mąka do pizzy
MĄKA PLUS S - Mąka do pizzy
W: 270 ÷ 290. Zwykła mąka pszenna (dostępna również jako mocna mąka chlebowa) z wybranych europejskich pszenic, charakteryzująca się dużą plastycznośc...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA TRASA36
MĄKA TRASA36
W: 270 ÷ 290. Mąka pszenna typu „55” ROUTE 36 to idealna mąka do pizzy „Ruota di Carro” (Koło wagonu) oraz wszystkich przygotowań, które wymagają bar...
IT-46045 Marmirolo