Kasze są świetną alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Białko gryki naturalnie nie zawiera glutenu, a pomimo to ma właściwości sklejające. To sprawia, że jest częstym dodatkiem do chlebów bezglutenowych. Kasza gryczana jest wytwarzana z gryki zwyczajnej, palona jest poddawana procesowi prażenia. Jest to robione głównie po to aby nadać jej nowego, ciekawego aromatu. Surową kaszę gryczaną można zmielić w młynku i tak powstałą mąkę używać do bezglutenowych wypieków, naleśników i blinów. Kasz gryczaną palona i niepalona maja porównywalne ilości wartości odżywczych, przy czym ta palona ma ich trochę mniej co spowodowane jest procesem prażenia.W kaszy znajdziemy sporo białka, które trawi się podobnie jak białka z roślin strączkowych, oraz błonnika. Zawiera aminokwasy egzogenne: lizynę poprawiającą wchłanianie wapnia wzmacniającą odporność oraz tryptofan niezbędny do produkcji serotoniny.
Kasze są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości klejące. To s...
Grudki są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości klejące. To ...
Mąka kasztanowa, spośród wszystkich mąk bezglutenowych, ma teksturę bardziej przypominającą mąkę pszenną. Doskonale sprawdza się w domowym pieczeniu w...
Mąka kasztanowa, spośród wszystkich mąk bezglutenowych, ma teksturę najbardziej zbliżoną do mąki pszennej. Doskonale sprawdza się w domowym pieczeniu ...
Kasze są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Oczywiście, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma lepkie właściwości. To sp...
Orzechy nerkowca to nasiona owoców drzewa zwanego nanerczem zachodnim lub nerkowcem zachodnim. Są kuzynami mango i pistacji i uprawiane w większości k...
Mąka kasztanowa to jedna z mąk bezglutenowych, której tekstura najbardziej przypomina mąkę pszenną. Doskonale sprawdza się w domowym pieczeniu wszelki...
Mąka kasztanowa, ze wszystkich mąk bezglutenowych, teksturą najbardziej przypomina zmielona pszenicę. Świetnie sprawdza się w domowych wypiekach wszel...
Orzechy zajmują pierwsze miejsce wśród wszystkich orzechów pod względem liczby EFA, czyli niezbędnych kwasów tłuszczowych. Wyraźnie, 3 orzechy już pok...
Amarant, znany również jako jarłat, jest jedną z najstarszych roślin, które człowiek zaczął uprawiać. Właściwości zdrowotne były cenione przez Azteków...
Amarant, znany również jako Jarłat, jest jedną z najstarszych roślin, które człowiek zaczął uprawiać. Jego właściwości zdrowotne były doceniane przez ...
Daktyle to bardzo zdrowy wybór żywieniowy. Są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Zawierają witaminy z...
Chocorella to zaskakujące połączenie ciecierzycy, daktyli i kakao, dające pyszny krem do smarowania kanapek. Doskonały zamiennik niezdrowych, popularn...
Nerkowce to nasiona owocu drzewa nazywanego zachodnim nerkowcem lub zachodnim orzechem nerkowca. Są kuzynami mango i pistacji, a ich uprawa odbywa się...
Adaptogeny to nietoksyczne rośliny, charakteryzujące się specyficznym wpływem na ludzkie ciało i umysł. Nadrzędną właściwością wszystkich adaptogenów ...
Kasze są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości klejące. To s...
Grudki są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości klejące. To ...
Mąka kasztanowa, spośród wszystkich mąk bezglutenowych, ma teksturę bardziej przypominającą mąkę pszenną. Doskonale sprawdza się w domowym pieczeniu w...
Mąka kasztanowa, spośród wszystkich mąk bezglutenowych, ma teksturę najbardziej zbliżoną do mąki pszennej. Doskonale sprawdza się w domowym pieczeniu ...
Kasze są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Oczywiście, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma lepkie właściwości. To sp...
Orzechy nerkowca to nasiona owoców drzewa zwanego nanerczem zachodnim lub nerkowcem zachodnim. Są kuzynami mango i pistacji i uprawiane w większości k...
Mąka kasztanowa to jedna z mąk bezglutenowych, której tekstura najbardziej przypomina mąkę pszenną. Doskonale sprawdza się w domowym pieczeniu wszelki...
Mąka kasztanowa, ze wszystkich mąk bezglutenowych, teksturą najbardziej przypomina zmielona pszenicę. Świetnie sprawdza się w domowych wypiekach wszel...
Orzechy zajmują pierwsze miejsce wśród wszystkich orzechów pod względem liczby EFA, czyli niezbędnych kwasów tłuszczowych. Wyraźnie, 3 orzechy już pok...
Amarant, znany również jako jarłat, jest jedną z najstarszych roślin, które człowiek zaczął uprawiać. Właściwości zdrowotne były cenione przez Azteków...
Amarant, znany również jako Jarłat, jest jedną z najstarszych roślin, które człowiek zaczął uprawiać. Jego właściwości zdrowotne były doceniane przez ...
Daktyle to bardzo zdrowy wybór żywieniowy. Są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Zawierają witaminy z...
Chocorella to zaskakujące połączenie ciecierzycy, daktyli i kakao, dające pyszny krem do smarowania kanapek. Doskonały zamiennik niezdrowych, popularn...
Nerkowce to nasiona owocu drzewa nazywanego zachodnim nerkowcem lub zachodnim orzechem nerkowca. Są kuzynami mango i pistacji, a ich uprawa odbywa się...
Adaptogeny to nietoksyczne rośliny, charakteryzujące się specyficznym wpływem na ludzkie ciało i umysł. Nadrzędną właściwością wszystkich adaptogenów ...