Mial - Kurkuma 500G Vivio

Długowłosa, znana również jako indyjski szafran, znana jako kurkuma, to roślina z rodziny imbirowatych, która rośnie dziko w Indiach i jest uprawiana w krajach o klimacie tropikalnym. Roślina ta dostarcza przyprawy oraz żółtego barwnika, który nazywa się kurkuminą. Kurkuma jest niezbędnym składnikiem mieszanek przypraw, takich jak curry. Silne barwniki mogą zabarwiać sztućce (szczególnie drewniane i plastikowe), które są nabywane i mieszane z gotowaną skorupą. W przemyśle spożywczym kurkuma jest używana do barwienia masła, majonezu, makaronu i sera. Pasuje do potraw z drobiu, zup śmietanowych i omletów. Doskonale komponuje się z daniami z roślin strączkowych (fasola, ciecierzyca, soczewica, soja). To obowiązkowy składnik wszystkich potraw curry i innych dań indyjskich. Piękny żółty kolor nadaje im atrakcyjny wygląd. Popularny w zdrowych przepisach. <strong><em> </em></strong> <ul> <li> 2 cytryny </li> <li> 1 pomarańcza </li> <li> około 3 cm świeżego imbiru </li> <li> 1