Produkty Specjalistyczne

Od tradycyjnych technologii produktowych do całkowicie oryginalnych koncepcji produktów Schaaf jest na czołowej pozycji w technologii ekstruzji, rozwijając praktyczne i łatwe do wyprodukowania produkty, które od razu przyciągają uwagę konsumentów. Atrakcyjność tych produktów polega być może na tym, że można je łatwo zidentyfikować jako tradycyjne lub znane produkty spożywcze, jednocześnie mając pewną nowość, która sprawia, że konsument zastanawia się: "jak udało im się stworzyć ten produkt?!" Specjalny produkt może być dobrze znanym produktem, który obecnie wytwarzany jest przy użyciu procesu, który ma ograniczenia w zakresie inwestycji, zdolności produkcyjnej lub być może bardzo skomplikowanego procesu produkcyjnego. Gdy podobny produkt można wyprodukować przy użyciu technologii ekstruzji, nazywa się go produktem specjalnym. Należy jednak zauważyć, że żadna alternatywna technologia nie może dokładnie powielić procesów innej technologii. Produkty wytwarzane różnymi procesami zawsze będą ujawniać pewne różnice między sobą.