Produkty dla en organizacja (852)

Herkunft der Dattel. Die Dattel ist eine Steinfrucht der Dattelpalme (Phoenix dactylifera), die frisch oder getrocknet verzehrt werden kann. Steinfrüchte sind Früchte mit einem harten, steinigen Kern oder Kerngehäuse. Die Dattel ist eine zylindrische Frucht von 5 bis 7 Zentimetern Länge. Die Farbe variiert von leuchtend rot bis leuchtend gelb. Dadeln wachsen in großen Trauben an diesen Bäumen und werden im November und Dezember geerntet. Etwa 30 Datteln können an diesen Sträußen wachsen, und pro Baum können zwischen 20 und 150 Kilo Datteln geerntet werden. Der Anbau begann im Nahen Osten vor etwa 3.000 Jahren. Dattelpalmen mögen ein trockenes Klima mit feuchtem Boden. Es gibt bis zu 400 verschiedene Dattelsorten. Diese getrockneten Dattelstücke aus Pakistan sind das ganze Jahr über erhältlich. Getrocknete Datteln sind reich an den Vitaminen A und B, Eisen, Magnesium und Phosphor.

"Description: Himalayan rock salt lumps pink Ingredients: 100% himalaya- rock salt - crystal salt Instruction manual: Himalayan rock salt chunks pink Suitable for human consumption or as decoration in e.g. salt room, or salt cave .{{customVar code=himalayazout-en}}"

Reis: Reis ist eine Kulturpflanze. Das bedeutet, dass es sich um eine Pflanzenart handelt, die für den menschlichen Gebrauch angebaut wurde und aus Wildpflanzen gezüchtet wird. Reis (Oryza) ist ein Getreide, von dem China der größte Produzent und Verbraucher und Thailand der größte Exporteur ist. Reis wächst als verzweigte Fahne. Die Rispe enthält zwischen 50 und 500 Ähren, die jeweils eine Blüte enthalten. Der Fruchtknoten und später die Körner sind von Kelchen umgeben. Der Wachstumsprozess von Reis dauert im Durchschnitt zwischen 3 und 6 Monaten.Geschichte des Reises. Der Ursprung des Reises liegt in Asien. Vor etwa 9000 Jahren begannen die Menschen in den Tropen mit dem Reisanbau. Die Reiskörner wurden in dem Dorf Shangshan entdeckt. Der Anbau von Feldfrüchten ermöglichte es den Menschen, an einem Ort zu leben. Reis wurde in Shangsan in Krügen und Steinen gefunden, zusammen mit Werkzeugen zum Mahlen des Reises.

"Venkel Heel BIO Gedroogde venkel van VehGro is 100% natuurlijk en bovendien biologisch. VehGro beschikt alleen over het allerbeste venkelzaad, met een hoge voedingswaarde en meerdere positieve gezondheidseffecten. De Latijnse naam van de venkelplant is Foeniculum Vulgare. Venkel is een onderdeel van de familie van schermbloemen, evenals onder meer wortel, peterselie, kervel en selderij. Het uiterlijk van de venkel doet het vermoeden dat het om een knolsoort gaat, maar dat is schijn. Venkel is een bolsoort met draadvormige vertakkingen in het blad. Deze vertakkingen zijn de bron van de kruiden. De plantzaden worden als specerij gebruikt. Waar komt venkel vandaan? Venkel is oorspronkelijk uit Azië afkomstig, maar als sinds de middeleeuwen was de specerij bekend op de Europese markten. Heden ten dage wordt venkel in verschillende keukens met regelmaat gebruikt. De venkel biologisch van VehGro heeft een overheerlijke anijssmaak, die in tal van gerechten …"

Spirulina-Tabletten: Spirulina ist ein mehrzelliges Cyanobakterium, das in Seen und Flüssen in Asien, Afrika und Südamerika vorkommt. Spirulina ist eine einfache und uralte Lebensform, sie erzeugt ihre eigene Energie aus Sonnenlicht. Spirulina hat eine hohe Toleranz gegenüber Salz und gedeiht in alkalischen Gewässern. Spirulina wird auf einer Halbinsel im Chinesischen Meer angebaut. Dieser Standort bietet durchgehend warmes Temperament und lange Sonnenstunden, was für sein Wachstum unerlässlich ist. Spirulina ist leicht verdaulich und hat einen hohen Proteingehalt, außerdem enthält es alle essentiellen Aminosäuren. Verwendung: Spirulina kann mit Wasser gemischt oder auf Salate oder Suppen gestreut werden.

Parsley (Petroselinum Crispum) Unentbehrlich für jeden Kochbegeisterten: Petersilie Pulver BIO von VehGro. Petersilie stammt aus dem Mittelmeerraum und hat einen frischen und leicht herzhaften Geschmack. Bemerkenswertes Wissen über dieses Kraut ist, dass die alten Griechen dachten, dass die Petersilie Pflanze aus dem Blut von Archemous, einem ihrer Helden, stammt. Für die Griechen hatte dieses Kraut auch eine wichtige Funktion: Um ihre Gewinner zu krönen, wurde die Petersilie mit Lorbeerblättern in Form eines Lauwerkranzes geflochten. Heutzutage ist Petersilie vor allem als köstliches Kraut bekannt, das voller Vitamine und Mineralien ist.

"Oosprong Keltisch zeezout word ook wel “Sel de Guarande” genoemd en komt uit Frankrijk. Het beroemde zeezout uit Guerande wordt al meer dan 2000 jaar volgens de oude traditie geoogst door zoutboeren van Bretagne, in Frankrijk. Dit zout is een natriumarm zout. De zoutvelden bestaan uit grijsblauwe lei. Deze klei geeft belangrijke mineralen en sportenelementen af aan het zoutkristal en dit geeft het Atlantische zeezout zijn unieke grijze kleur en onmiskenbare smaak. Smaak en gebruik Het Keltische zeezout met zijn sterke zoute smaak is geschikt voor vele gerechten. Door zijn hoge restvochtigheid is het niet geschikt om te gebruiken in een zoutmolen. Het is wel een uitstekende vervanger voor gewoon tafelzout."

"Oorsprong van de Boekweit Boekweit vlokken zijn afkomstig van de boekweit (Fagopyrum esculentum), een plant die in landen over de hele wereld bloeit. Boekweit heeft wit tot roze bloemen. Boekweit kan gebruikt worden als ontbijt, is geschikt voor het bakken van koekjes, bevat veel koolhydraten en is ligt verteerbaar. Er wordt gedacht dat boekweit zijn oorsprong kent uit China en daar voor het eerst werd geteeld rond 1000 v.Chr. In de 15e eeuw maakte Europa ook kennis met boekweit. Voor meer informatie over dit product verwijzen wij u graag naar de volgende pagina: Artikel Boekweit Verwerking van Boekweit Vlokken De gepelde zaden van de boekweit plant worden eerst goed gewassen en op schotels gelegd. Vervolgens ontkiemen de zaden onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheid voor 24 tot 48 uur, of totdat de kiem volledig ontwikkeld is. Deze ontwikkelde kiemen worden verpl…"

"Geschiedenis en herkomst van Quinoa Quinoa (Chenopodium quinoa) komt van nature uit Zuid-Amerika en wordt als belangrijkste voedselgewas al sinds 6000 jaar geleden verbouwd. Quinoa werd door de Inca's al gebruikt als akkerbouwproduct. Het is voor de plant mogelijk om te groeien onder koude, voedselarme en droge omstandigheden. De groeiduur bedraagt ongeveer 5-6 maanden. Door kruising zijn er quinoa rassen ontstaan die kunnen groeien in Europese en Noord-Amerikaanse omstandigheden. In de eerste helft van april wordt de quinoa in Europa gezaaid en de oogst vindt plaats vanaf half september. Productieproces Quinoa Vlokken Na de oogst wordt de quinoa eerst schoongemaakt. Vervolgens wordt de quinoa gewassen om de saponine te verwijderen. Dan wordt het gedroogd en de beste stukken met de hand geselecteerd. Deze stukken worden geweekt om de quinoa plat te maken. Na het drogen, wordt de quinoa gezeefd en vervolgens verwerkt tot quinoa vlokken. Gezond…"

Quality: for food Processed plant part: peel Extracting agent: ethanol & water Carrier: maltodextrin Scientific Name: Citrus limon (L.) Burm. F Lemon is an acidic citrus fruit which, due to its refreshing taste and high vitamin C content. Our products are sold in bulk. There is a minimum order quantity of 25kg for most of our products. Samples can be provided. Plants2Market is also BIO, HACCP and DIN EN ISO 9001 certified. We also offer the following products: Acerola Field bean Field horsetail African black bean Elecampane Alpha lipoic acid Amla Artichoke Ashwagandha Astaxanthin Valerian Bamboo Beta Glucan ORGANIC Birch leaf ORGANIC Brazilian almond ORGANIC Nettle ORGANIC Broccoli ORGANIC Chaga ORGANIC Chlorella ORGANIC Cranberry ORGANIC Barley grass ORGANIC Ginseng ORGANIC Grapefruit ORGANIC Kale ORGANIC Rosehip ORGANIC Blueberry ORGANIC Hedgehog spikenard ORGANIC Ginger ORGANIC Knotted kelp ORGANIC Turmeric

Fenchel (Foeniculum vulgare): Fenchel Ganz BIO von VehGro ist 100% natürlicher Fenchelsamen. Foeniculum Vulgare, oder Fenchel, ist ein Mitglied der Doldenblütlerfamilie. Neben Fenchel gehören auch Petersilie, Karotte, Sellerie und Kerbel zur Familie der Doldenblütler. Aufgrund seines Aussehens am Boden der Blätter sieht Fenchel wie eine Knolle aus, ist aber wirklich eine bauchige Art. Die drahtförmigen Blattzweige werden als Kräuterquelle und die Samen der Pflanze als Gewürz verwendet. Fenchel kommt ursprünglich aus Asien, aber im Mittelalter kam dieses Gewürz auch in Europa zum Einsatz. Heute wird das Saatgut in vielen Küchen regelmäßig verwendet. Das liegt nicht zuletzt an dem köstlichen anisähnlichen Geschmack, den dieser Samen hat.

"Origin The Acerola (Malpighia emarginata) is native to the Caribbean and northern South America, growing at altitudes of 1500 m. Acerola is a tropical fruit. It is also called the Barbados cherry or West Indian cherry. Although the acerola is native to the Caribbean, it is also found in the northern part of South America. In addition, acerola is cultivated in Hawaii, Southeast Asia, the U.S. state of Florida and other parts of South America. Acerola belongs to the Malpighiaceae family and occurs as a widely branched shrub or tree and has slightly hairy branches. The ripe fruit has an orange to dark red skin and measures about 2 by 2.5 centimetres. Inside, the fruit is yellow to orange and has a distinctive sweet-sour taste. The Acerola cherry is dried and then ground into a fine powder. Healthy Benefits of Acerola: Contains acerola Organic vitamin C? The fruit is very high in vitamin C and contains many antioxidants. It also contains vitamin…"

"7 Mushrooms mix Organic Our ultimate immune system booster consists of these 7 mushroom powders: Reishi The Reishi contains antioxidants, trace elements, polysaccharides, vitamins and the minerals selenium, boron and germamium. Chaga Chaga is full of antioxidants and various sterols. Sterols are plant steroids that balance the immune system. Shiitake Shiitake is full of vitamins, potassium and magnesium and contains 13 g of protein per 100 g. Maitake Maitake is rich in amino acids and contains the anitoxidant L-ergothionein, which supports the liver. Lion's mane The Lion's mane (Hericium erinaceus) supports the immune system and has a positive effect on the ability to concentrate. Cordyceps Cordyceps strengthens the immune system and slows it down when overactive.  Snow Fungus The Snow Fungus contains more vitamin D than any other food source and is rich in antioxidants."

Herkunft: Die Tomate ist eine Frucht, die von der Tomatenpflanze (Solanum lycopersicum) stammt. In kulinarischer Hinsicht ist die Tomate ein Gemüse. Der Ursprung der Tomate liegt in Mesoamerika, wo die Vorfahren der Azteken und Mayas kleine Sorten anbauten. Im Jahr 1750 waren Tomaten noch gelbe Früchte, aber nach mehreren Kreuzungen wurden sie rot gefärbt. Nährstoffe: Tomaten enthalten viel Vitamin C, Karotine, die Vitamine B1, B2 und B6. Außerdem enthält sie die Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Magnesium. Die Tomate wird als Gemüse gegessen, dies kann warm und kalt sein. Die guten Eigenschaften der Tomate werden durch Trocknung und Verarbeitung zu Stücken, Granulat oder Pulver konzentriert. Sie können zu vielen Gerichten hinzugefügt werden. Anwendungen von getrocknetem Tomatenpulver: Als Superfood: Sie können Tomatenpulver zu Soßen, Suppen und zu gesunden (herzhaften) Smoothies hinzufügen.

Hochwertige Haferflocken Grob Glutenfrei BIO Haferflocken Grob Glutenfrei BIO von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt wurde. VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt. Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen an Pestizide. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

Quality: for food Processed plant part: whole plant Scientific Name: Ascophyllum nodosum Knotted kelp is an edible algae used in cooking in some parts of the world, particularly in Asia, and is prized for its flavor and potential health benefits. Our products are sold in bulk. There is a minimum order quantity of 25kg for most of our products. Samples can be provided. Plants2Market is also BIO, HACCP and DIN EN ISO 9001 certified. We also offer the following products: Acerola Field bean Field horsetail African black bean Elecampane Alpha lipoic acid Amla Artichoke Ashwagandha Astaxanthin Valerian Bamboo Beta Glucan ORGANIC Birch leaf ORGANIC Brazilian almond ORGANIC Nettle ORGANIC Broccoli ORGANIC Chaga ORGANIC Chlorella ORGANIC Cranberry ORGANIC Barley grass ORGANIC Ginseng ORGANIC Grapefruit ORGANIC Kale ORGANIC Rosehip ORGANIC Blueberry ORGANIC Hedgehog spikenard ORGANIC Ginger

"Ontgeurde zonnebloemolie Onze biologische zonnebloemolie wordt geperst uit zonnebloempitten, afkomstig uit Europa. Productieproces van ontgeurde Zonnebloemolie Biologische zonnebloemolie wordt gefiltreerd en door middel van een stoombehandeling en het gebruik van natuurlijke bleekaarde, actieve kool en citroenzuur ontgeurd en ontkleurd. Bijzondere eigenschappen van ontgeurde Zonnebloemolie De Zonnebloemolie is neutraal van geur en smaak en daardoor zeer geschikt voor het bakken en het braden. Tevens bij uitstek geschikt als bakolie voor vegetariërs en veganisten. Zonnebloemolie bevat veel Vitamine E."

"Geschiedenis en herkomst Cacao (Theobroma) werd voor het eerst geoogst door de Olmecs in Mexico, al sinds 1000 v.C. Het werd toentertijd vooral gebruikt voor versterkende drankjes. Gedurende de jaren namen de Maya’s en de Azteken dit gebruik over in hun culturen. Cacao werd een onderdeel van ceremoniële rituelen en cacaobonen waren een betaalmiddel. In de 16e eeuw namen de Spanjaarden de cacao mee naar Europa. In het midden van de 17e eeuw werd het een populaire drank. Via koloniën van verschillende Europese landen werden cacaobomen in Azië en West-Afrika geïntroduceerd, omdat er een stijgende vraag naar chocolade in Europa was. De cacaoboon is de ruwe basis voor de productie van chocolade. Deze cacaobonen zijn afkomstig uit de tropische klimaten in Zuid-Amerika (Ecuador). De Theobroma cacao boom is heilig bij de Maya’s en Azteken. De cacaobonen van de boom worden met de hand geoogst en de rauwe bonen worden vervolgens gereinigd in natuurlijk water en vervol…"

100% gefriergetrocknete BIO- Erdbeeren, in Scheiben. 100% gefriergetrocknete BIO-Erdbeeren und BIO-Bananen, in Scheiben. Verpackt im wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Für 100 g gefriergetrocknete Erdbeeren werden bis zu 900 g frische Beeren benötigt.

"Puori O3 Omega 3 Omega 3 long chain fatty acids are an essential part of any diet because the body itself does not produce these fatty acids according to the food center. Because our diet has changed drastically in recent decades, unfortunately some people nowadays often get too little of it. Puori O3 has been tested and certified for purity and quality by the independent laboratory IFOS (International Fish Oil Standards) and has been awarded 5 out of 5 stars. This award guarantees, among other things, the purity, the minimum concentration of 74% and the sustainability of the production process."

"Het geschenk van de natuur Bijenpollen zijn het perfecte geschenk van de natuur. Onze bijenpollen worden verzameld door imkers in Spanje. Wanneer het verzameld is wordt het zacht gedroogd om zo veel mogelijk voedingsstoffen te behouden. Bijenpollen worden gekweekt met respect voor de natuur en in het bijzonder de bij. Bijen mengen nectar met stuifmeel waar ze balletjes van maken. De pollen bevatten ontzettend veel voedingsstoffen. Ze zijn klein, maar hun voedingswaarde is groot. Ze bevatten plantaardige eiwitten, vitaminen, mineralen, antioxidanten en alle essentiële aminozuren. Bovendien vind je in pollen minder suikers terug dan in bijvoorbeeld honing. Herkomst De bijenpollen zijn van polyflorale (meerdere bloemen) botanische oorsprong, hierdoor zijn deze pollen van hoge kwaliteit. Ook is dit de reden waarom de kleur van de korrels varieert. De pollen zijn afkomstig van meer dan 120 verschillende soorten planten en pollen. Alleen deze soort bijenpo…"

Hochwertige Leinsamen Geschrotet BIO: Leinsamen Geschrotet BIO von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt wurde. VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt. Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen an Pestizide. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

"What is Chili Bird eye Chili bird eye, also known as piri piri, rawit or Thai chili, is a small pepper with a hot flavour. The pepper is often found in Ethiopia and Southeast Asia. The bird's eye chili belongs to the group of very hot peppers. Health Benefits Chili Bird Eye This chili helps with digestion, it accelerates weight loss and increases saliva production. The use of chili This chili is a well-known product in Indonesian, Mexican, Argentine and Thai cuisine and is often used for making spicy curry, enchiladas, tacos and chimichurri."

"Geschiedenis en herkomst Cacao (Theobroma) werd voor het eerst geoogst door de Olmecs in Mexico, al sinds 1000 v.C. Het werd toentertijd vooral gebruikt voor versterkende drankjes. Gedurende de jaren namen de Maya’s en de Azteken dit gebruik over in hun culturen. Cacao werd een onderdeel van ceremoniële rituelen en cacaobonen waren een betaalmiddel. In de 16e eeuw namen de Spanjaarden de cacao mee naar Europa. In het midden van de 17e eeuw werd het een populaire drank. Via koloniën van verschillende Europese landen werden cacaobomen in Azië en West-Afrika geïntroduceerd, omdat er een stijgende vraag naar chocolade in Europa was. De cacaoboon is de ruwe basis voor de productie van chocolade. Deze cacaobonen zijn afkomstig uit de tropische klimaten in Zuid-Amerika (Ecuador). De Theobroma cacao boom is heilig bij de Maya’s en Azteken. De cacaobonen van de boom worden met de hand geoogst en de rauwe bonen worden vervolgens gereinigd in natuurlijk water en vervol…"

"Oorsprong Rijst is een basisvoedingsmiddel voor meer dan de helft van de wereldbevolking. Het overgrote deel wordt verbouwd en geconsumeerd in Azië. Rijst wordt al meer dan 10.000 jaar verbouwd. Rijst is er in duizenden verschillende soorten en wordt geteeld op alle continenten. Verwerking tot eiwit-poeder Nadat de rijst wordt geoogst wordt het gemalen tot rijstmeel. Na dit proces wordt het gemengd met water en het α-amylase enzym om de rijst te hydrolyseren, hierna wordt het gefilterd, gedroogd en gezeefd tot een fijn poeder. Deze rijst eiwit poeder wordt alleen geproduceerd uit het endosperm van de rijstkorrel, omdat hierin het grootste deel van het eiwit is opgeslagen. Eiwit Naast water is eiwit een groot component van de spieren. Na het sporten moeten spieren herstellen en daarvoor zijn grondstoffen nodig, als aminozuren (bouwstenen van eiwitten). Deze poeder zit boordenvol aminozuren en heeft een eiwitgehalte van boven de 80%. Geb…"

Schinusbeeren. Die Schinusbeeren, die aus feuchten, warmen Gebieten Brasiliens stammen, wachsen auf Sträuchern und Bäumen, die bis zu 12 Meter hoch werden können. Die Ernte der traubenartigen Beeren erfolgt von Ende November bis Anfang Februar. Diese Beeren gehören zu den Sumachkulturen und schmecken süß, fruchtig mit einer leichten Schärfe und gehören zu den sogenannten Pseudopaprika. Wegen seines leicht scharfen Geschmacks und seiner ähnlichen Form wie ein Pfeffer wird er zu Unrecht als rosa Pfeffer bezeichnet.Der Rosenbeerpfeffer passt perfekt zu Saucen, Geflügel, Fleisch und Wildgerichten, ist aber auch für süße Desserts und feines Gemüse wie Spargel oder Käse geeignet. Aufgrund der schönen optischen und dekorativen Eigenschaften der Beeren findet man sie in vielen Paprika und Kräutern. Füllen Sie Ihre Gewürzmühle nicht nur mit den rosa Beeren, der Süßstoff aus der Fruchtschale verstopft dann schnell die Mühle.

"Black Pepper Pepper grows as berries on the tropical pepper plant. The sharp taste is caused by the ingredient piperine. Pepper comes in different colors, black, white and green. The pepper plant originally grows mainly in India. Pepper is produced in most tropical areas. Application of Black Pepper Pepper can be used in almost any dish. It enhances the flavor of meat, and gives a spicy taste to soup and mashed potatoes. Healthy properties Black Pepper The digestive stimulant effect is the main property of the black pepper, but black pepper has more properties. Pepper improves the absorption of other nutrients and pepper is a powerful antioxidant."

"Origin and history of black beans The black bean is widely used in Mexican cuisine. Often as a substitute for the normal brown bean. With its black colour, meaty texture and size (smaller than the brown bean) it is a special appearance. The taste is mushroom-like. Healthy properties Black beans and applications The black bean is packed with magnesium, thiamin, folic acid, B vitamins, antioxidants (anthocyanins), protein and fiber. Its high protein and fibre content makes it an excellent meat substitute with the great advantage of evenly distributing carbohydrates. The black bean can be processed well in vegetarian dishes, soup or as a replacement for the brown bean."

"Origin of the Coconut The coconut (Cocos nucifera) comes from the coconut palm. Coconut palms grow mainly in tropical countries. The fruit of the coconut is found in a green husk. After the removal of the green part, what remains is the hairy, brown and wooden nut. The brown ball has a diameter of 10 to 15 centimetres and contains the white flesh. Coconuts were first cultivated in Southeast Asia and today most coconuts come from Indonesia, Filepines and India. For more information about this product, please visit the following page: Article Coconut Oil Production process Coconut Oil odourless The flesh of the coconut has a sweet, nutty taste. After harvesting the coconut, it is processed into an oil. The coconut oil is pressed from the dried flesh of the coconut and originally refined, bleached and deodorized. Use of Coconut Oil Coconut oil has a high saturat…"

"The Asian herb Cumin Cumin is native to Iran, Syria, India and Turkey. Cumin is often confused with caraway. Although they are related, cumin seed is slightly larger, lighter in colour and tastes spicier. Also confusion with Black Cumin occurs, but that is really a different herb. The Cultivation of Cumin When the flowers go to seed, flowers can be cut and hung upside down. The seeds can then dry. Cumin in the kitchen Cumin is known as an ingredient in cumin cheese, but is also widely used in Mediterranean, Asian and Arabic dishes. It also gives that little extra to dishes for the grill or barbecue. Use cumin seeds to spice up curry, stews, chilli, couscous or lamb. Cumin seed is rich in good fats, protein, fibre, B vitamins, vitamin E, iron, magnesium and manganese."