L'Unité rozwija działalność B+R w zakresie właściwości funkcjonalnych składników i dodatków do żywności w obszarze tłuszczów (w szczególności badanie krystalizacji), a także w dziedzinie białek i polisacharydów. Działalność ta znajduje się na styku badań podstawowych (relacje między strukturą a funkcją) oraz zastosowań w różnych produktach spożywczych.

Aplikacja europages jest tutaj!

Skorzystaj z naszego ulepszonego wyszukiwania dostawców lub twórz zapytania w drodze za pomocą nowej aplikacji europages dla kupujących.

Pobierz ze sklepu App Store

App StoreGoogle Play