PÂTURAGES COMTOIS to spółdzielnia, założona w 1985 roku w wyniku fuzji różnych spółdzielni gminnych, między 1985 a 1996 rokiem. Te wspólnoty, historyczni producenci sera emmental IGP Grand Cru label rouge, zdywersyfikowały swoją produkcję w kierunku wytwarzania serów miękkich z delikatną skórką i skórką mytą. Po przekształceniu w "Pâturages Comtois", spółdzielnia kontynuowała swoją dywersyfikację,...
Z siedzibą w Grasse, światowej stolicy aromatów i perfum, Sélectarôme jest producentem aromatów spożywczych od ponad 30 lat.\nOferujemy ponad 3000 referencji aromatów w formie płynnej lub proszkowej, a także opracowaliśmy linię aromatów certyfikowanych jako bio.\nOferujemy również gamę aromatów specjalnie zaprojektowanych do e-liquidów do papierosów elektronicznych, zgodnych z obowiązującymi przep...
...Wysoka zawartość cebuli (72%) w tym konfiturze, zrównoważonej cukrem z rodzynkami i miodem, która wprowadza nutę smaków Orientu.
Idealna z foie gras lub na toście w sałatce périgourdine, ale także z klasycznymi serami Cantal i Camembert.
Od 1960 roku nasz zespół czekoladników produkuje tysiące czekolad każdego roku, zawsze z poszanowaniem tradycji rzemieślniczej, z cierpliwością i szacunkiem. La Royale Normande angażuje się na rzecz doskonałości, produkując własne praliné, co gwarantuje unikalne i głębokie smaki dla nas i dla Was. Zaletą tego podejścia jest możliwość monitorowania receptury praliné oraz jakości gotowego produktu.
Odkryj naszą selekcję win czerwonych, białych, różowych i musujących! Naszym celem jest ułatwienie współpracy między francuskimi winiarzami a krajowymi i międzynarodowymi nabywcami. Założona w 2018 roku, DIXVINS to Twoja platforma B2B oferująca sprzedaż online win i alkoholi produkowanych we Francji, skierowana do restauratorów, winiarni i hurtowników z całego świata. Regularnie oferujemy promocje...
... łąkach stałych lub tymczasowych.
Bez względu na przepisy, zaleca się przepłukanie go przed dodaniem do przygotowań kulinarnych.
Kilka przepisów do wypróbowania z naszym sianem kulinarnym: Camembert pieczony w sianie, żeberka wieprzowe pieczone w sianie, kurczak w sianie, panna cotta w sianie... i wiele innych do odkrycia w naszej zakładce "Przepisy".
...Château Montana - Côtes du Roussillon L'Astre Rouge czerwone
Côtes du Roussillon Villages Les Aspres
Zbiór bezszypułkowy, maceracja
węglowa na Carignanach,
prefermantacja w zimnie dla 2 pozostałych
szczepów w zbiornikach z regulacją termiczną.
Degustacja:
Barwa intensywna, rubinowa z
fioletowymi refleksami.
Nos potężny i złożony, nuty
lukrecji, przypraw i czarnych owoców.
Usta okrągłe i pełne.
Dopasowanie potraw i win
Pieczona baranina, pieczony Camembert.
Skład winogron: Syrah - Carignan - Grenache noir
Gleby: Gliniasto-wapienne, terroir Aspres...
... piwnicy. Butelka, która doskonale komponuje się z deską wędlin, drobiem lub serami takimi jak Camembert czy Brie.
Pojemność: 75cl
Typ: Wino czerwone
Szczepy: 100% Gamay
AOC: Moulin-à-Vent
Dojrzewanie: Do picia już teraz i do przechowywania do 2030 roku
Temperatura serwowania: 14-16°C...
...Proponujemy podać czerwone wino Bordeaux z:
- Tatar z wołowiny.
- Lampreja po bordosku.
- Piersi kaczki.
- Bouillabaisse z kurczaka.
- Smażony camembert.
- Carbonade po flamandzku.
- Wołowina duszona w piwie.
Temperatura serwowania: 17-18°C. Bordeaux i wszystkie czerwone wina o dobrej strukturze.
...Camembert, Beaufort, Morbier, Livarot.
Hurtownik produktów mlecznych, specjalista w serach twardych (Comté, Emmental, Gruyère, Cantal, Salers) obecny na międzynarodowym rynku w Rungis.
Sery górskie: Comté, Emmental francuski i szwajcarski, Beaufort, Abondance.
... smarowania, sery w plastrach, sery wstępnie pokrojone, plasterki. Dostarczamy duże powierzchnie handlowe w świeże produkty i certyfikowane nabiał organiczny, którego ścisła identyfikowalność jest zapewniona: CABÉCOU bio, CAMEMBERT bio, PERAIL bio, Mozzarella bio. Nasza platforma logistyczna dostarcza również mrożone produkty z gamy Sweet Tropic: tropikalne owoce zbierane w pełni dojrzałości, nasłonecznione i mrożone w ciągu kilku godzin po zbiorach, co gwarantuje zachowanie ich smaku i tekstury.
... są w LA COMTOISE, a my szczególnie pracujemy nad tymi nazwami: emmental, niebieski, comté, raclette, gouda, edam, cheddar, camembert, kozi, maroilles, reblochon, cantal, roquefort.
Z siedzibą na ponad 4500 m2, LA COMTOISE dysponuje wydajnym narzędziem produkcyjnym, na czołowej pozycji technologicznej, aby zapewnić swoim klientom w Francji i za granicą. zdolność, jakość, regularność i ścisłą...