winobranie Francja

... soku ze stali nierdzewnej - Moc elektryczna: 16,5 kW - Waga: 8500 kg Połączenia Sok: wyjście Ø 100, gwint MACON + nakrętka z złączem Pneumatyczne: na zaworze odcinającym z gwintem żeńskim (1'' 1/4 BSP) - Ze stali nierdzewnej - Świeża winobranie, cuvée z wytłoków - Program obrotu klatki kontrolowany przez proces napełniania WYMIARY - Zestaw nóg - Wysokość 1 m 50 - Długość: 8000 mm - Szerokość: 2950 mm - Wysokość bez przedłużeń 2750 mm...

... gliniasto-wapiennych pokrytych otoczakami. To Cairanne Excellence pochodzi ze starych winorośli (w wieku od 30 do 80 lat) z bardzo niskim plonem wynoszącym 30 hl/ha. ODMIANY WINOGRON Grenache 60% Syrah 40% WINOBRANIE Po ręcznym zbiorze winogrona są całkowicie odszypułkowane po przyjęciu w winiarni. Każda odmiana jest winifikowana osobno, w tradycyjny sposób. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze pozwala na długą macerację (3 do 4 tygodni).

...Cała winobranie (maceracja węglowa) lub zgniecenie lub odszypułkowanie jest wprowadzane do Vinimatic (przenośnik taśmowy, pompa,…) przez drzwi napełniające. W trakcie fazy maceracji operator uruchamia cykle homogenizacji. Każdy cykl składa się z kilku obrotów (na przykład od 1 do 5) w kierunku do przodu lub do tyłu. Kilka cykli dziennie wystarcza do winifikacji (zazwyczaj między 1 a 4), biorąc...

GAEC (Grupa Rolnicza Wspólnej Eksploatacji) Kraus & Fils została założona w 1994 roku. Oddalone o dwadzieścia pięć kilometrów, połączenie dwóch rodzinnych gospodarstw dało początek DOMAINE LA GOUJONNE, winnicy o powierzchni trzydziestu pięciu hektarów, rozciągającej się na obszarze AOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) Côtes de Provence i Coteaux Varois en Provence. W ciągu następnych lat domena się p...

Nasza posiadłość znajduje się w CELLES-sur-OURCE, na południu Szampanii, winnica Cellois rozciąga się na słonecznych zboczach doliny Ource. Nasze szampany dojrzewają w piwnicy przez co najmniej trzy lata, pięć dla cuvée prestige, zanim zostaną zaproponowane w idealnej dojrzałości. Pochodzą z 3 szlachetnych szczepów winorośli szampańskiej: pinot noir, chardonnay i pinot meunier. W każdej butelce łą...