...Skład: Rhum Blanc Bio Français dojrzewający w starych beczkach po koniaku, owoceegzotyczne i przyprawy organiczne oraz pochodzące z handlu sprawiedliwego: Ananas „Cayenne lisse” z Togo, Banan „Gros Michel” z Kamerunu, Dzika mango z Kamerunu (odmiana nie szczepiona), Papaja „Red Solo” z Kamerunu, Wanilia Premium z Madagaskaru, Cynamon Bio sprawiedliwy z Sri Lanki, Imbir Bio sprawiedliwy z...
... temperaturze przez kilka godzin
Fermentacja w niskiej temperaturze
Dojrzewanie w zbiornikach
SZCZEPY
Sauvignon
DEGUSTACJA
Roumaguet Bordeaux Blanc Sec ma jasną, błyszczącą, słomkową barwę. Nos wyraża piękne nuty cytrusowe i egzotyczneowoce. Podniebienie jest kremowe, dobrze zrównoważone między okrągłością a kwasowością, z owocowym i długotrwałym finiszem.
POŁĄCZENIA POTRAW I WIN
Roumaguet będzie idealny jako aperitif lub w towarzystwie owoców morza, ryb w sosie, grillowanych ryb.
...Na podniebieniu znajdują się liczne owocowe aromaty, szczególnie egzotyczneowoce i cytrusy, uzupełnione nutami wanilii i karmelu, które pochodzą z leżakowania.
... realizacja
• Produkt gotowy do użycia
• Zwiększenie wydajności i rentowności
• Lepsza kontrola kosztów produkcji
• Wzmocnione bezpieczeństwo bakteriologiczne
PRZECHOWYWANIE
• W chłodni: 16 dni do 21 dni w 0+4°C
• W zamrażarce: 18 miesięcy w -18°
PRZYGOTOWANIA Z WARZYW I OWOCÓW O ZMIENIONEJ TEKSTURZE W PŁYTACH LUB KROKACH
• Végédécor: Papryka zielona, Papryka czerwona, Papryka żółta, Cebula, Pomidor
• Primdécor: Śliwka, Morela, Ananas, Figa
• Pulpedécor: Warzywa, owoce czerwone, żółte, egzotyczne, gotowane...
Winnica została założona w 2004 roku przez pana Jean Pierre Ponroy i jego syna Romana, którzy specjalizują się w produkcji wina AOC Reuilly.
Dziś winnica zajmuje 5,50 ha, a pierwsze nasadzenia miały miejsce w 2006 roku na glebach gliniasto-wapiennych, marglowych oraz na wysokich tarasach żwirowych i piaszczystych.
Nasz Sauvignon produkuje białe wina wytrawne i owocowe, Pinot Noir daje elastyczne...
...Stwórz pyszne lody, granitę, bavaroi, musy, koktajle, desery mrożone i wiele więcej...
Tuż po zbiorach nasze owoce są natychmiast przetwarzane i mrożone, aby zachować ich pełny smak i naturalną świeżość.
Jednostka sprzedaży
Tetra 1 kg (6 w opakowaniu) lub 500 g (12 w opakowaniu)
Kilka smaków w plastikowych pojemnikach 1 kg
Asortyment w plastikowych pojemnikach 11 kg...
... jagodach może osiągać wysokie poziomy, zachowując jednocześnie znaczną kwasowość. To pozwala na uzyskanie win szczególnie dobrze zbalansowanych, mocnych i pełnych (z dużą tłustością i objętością). Aromaty są typowe, złożone i intensywne (suszone owoce, orzechy, prażone, owoceegzotyczne, masło itp.). Chardonnay B dobrze nadaje się również do starzenia i fermentacji w beczkach.
Zdolności uprawowe i agronomiczne
Chardonnay B zazwyczaj przycina się na długie drewno. Jednak w sprzyjających strefach klimatycznych...
...Nos: Moc i świeżość Colombarda połączona z aromatycznym smakiem sauvignon.
Nutki kwiatowe i egzotyczneowoce.
Usta: Usta jednocześnie orzeźwiające i owocowe.
Idealny jako aperitif, doskonale komponuje się przez cały posiłek: owoce morza, grillowane ryby, drób, letnia kuchnia, pasztet rybny, kuchnia egzotyczna czy sery.
Cena malejąca w zależności od ilości: 120/300/600 butelek
Temperatura serwowania: 8°
Rocznik: 2021
Szczep: Colombard
Uprawa: Ekologiczna
Referencja: Côtes de Gascogne...
...To wino ma intensywną barwę, a w nosie dominują nuty skoncentrowane, miodowe i egzotyczneowoce. Atak jest łagodny i kremowy, a w smaku odnajdujemy nuty kandyzowane i naddojrzałe.
Domaine: DOMAINE DE LA TOUR BLANCHE
Appellation: AOC Alsace
Région: ALSACE
Couleur: Białe
Cépages: 100% Gewurztraminer
Mode de culture: Rolnictwo zrównoważone
Caractère: Likierowe
Contenance: 75cl
Poids: 1 kg
Millésime: 2016...