dęby Francja

... bardzo pożądane przez smakoszy. Trufla czarna, znana również jako trufla z Périgord, po łacinie Tuber melanosporum, występuje wyłącznie w glebach wapiennych na głębokości od 1 do 15 cm u podstaw drzew zwanych truflowymi (dęby, leszczyny, lipy, grab...). Rozwija się na wiosnę i rośnie od miaoût, osiągając dojrzałość kilka miesięcy później. Jest wtedy zbierana (mówi się, że jest „cavée”) przy pomocy, zazwyczaj, psa truflowego, świni lub much.

TONNELLERIE SAURY to firma rodzinna, która dzięki wiedzy Mistrzów bednarzy gwarantuje jakość i nadzór nad tradycyjnymi procesami produkcji. Dzięki w pełni autonomicznemu zaopatrzeniu w 100% francuskie dęby oraz w pełni zintegrowanej produkcji desek, TONNELLERIE SAURY jest obecna nie tylko we Francji, ale także w ponad dwudziestu innych krajach. TONNELLERIE SAURY oferuje beczki bordoskie typu château, typu transport, tradycyjne beczki burgundzkie itd...

TONNELLERIE SAINT MARTIN to firma rodzinna obecna we Francji od 1945 roku oraz na rynkach eksportowych (Włochy, Hiszpania, USA, Australia itd.) od kilku lat. TONNELLERIE SAINT MARTIN udostępnia swoje know-how, wybierając dęby z wysokich lasów Allier, dbając o tradycyjne wypalanie w piecu opalanym drewnem oraz gwarantując jakość i ścisłą kontrolę pochodzenia dla Twoich beczek.