kuchnia regionu marche

... Marche oraz specjały kuchni Umbry i Lacjum. Wszystkie przepisy są przekształcane z pomysłem i fantazją, z poszanowaniem kuchni wiejskiej i lokalnej tradycji. Surowce używane w kuchni są ściśle z naszej produkcji, a mięso pochodzi z hodowli w okolicy lub jest pozyskiwane bezpośrednio z polowań. Cała struktura jest przystosowana do przyjmowania osób z niepełnosprawnościami.

... extra virgin, produkowanej bezpośrednio przez rodziny Uguccioni i Brunetti. Gdy tylko usiądziemy do stołu, jakby wsiadając do wehikułu czasu, zaczynamy podróż w poszukiwaniu dawnych tradycji kulinarnych Marche, gdzie obfite libacje rodzą się z połączenia fantazji i tradycji, wszystko z poszanowaniem jakości. To filozofia, która przejawia się w ciągłym poszukiwaniu i wyborze mięs, serów, wędlin, roślin strączkowych, warzyw i win najwyższej jakości, wszystko z produkcji rzemieślniczej, z uwagą na presidi Slow Food i wszystko, co jest Bio i Naturalne.

Hotel Restauracja Monte Bove, położony w sercu Gór Sibillińskich, oferuje przytulne i charakterystyczne pokoje wyposażone we wszystkie udogodnienia. W restauracji można skosztować typowych specjałów regionu Marche, takich jak mięso z grilla, tagliatelle z truflami, tradycyjna bruschetta, polędwica wieprzowa w sosie słodko-kwaśnym, pstrąg z grilla oraz wiele innych charakterystycznych dań.