meat proteins

... values. They contain a large amount of proteins and potassium, calcium, iron and B vitamins. Importantly, some of them undergo pasteurisation and sterilisation processes. Thanks to this, food products retain their freshness for a longer period, without having to add artificial preservatives. Our products include: - pork cheeks in gravy, - slow-cooked pork cheeks in sauce, - pâté, - luncheon meat...

... used in various branches of industry, in particular food, bakery, confectionery, beverages, cured meat products, ready-to-eat food products as well as in agriculture – as a feed additive. It is creamy-white in colour, fluffy and loose. The powder contains valuable proteins such as albumins and globulins, lactose and calcium mineral salts.

VAPRAN jest francuską filią VEPRO, renomowanej marki w ramach belgijskiej grupy VEOS. VEPRO produkuje hiper-funkcjonalne białka zwierzęce, które stanowią brakujący element w formułach naszych klientów. Oferuje rozwiązania wysokiej jakości przeznaczone dla przemysłu mięsnego. Poprawiają one jakość produktów mięsnych, nadając im bogatszy kolor i bardziej zwartą teksturę. VEPRO produkuje osocze, glob...